虽然研究出将肉馅儿蒸熟后味道会好上不少,但暮雨淮吃着口味有些怪异的煎饺,眉头却是一直紧紧皱着的。
小玉和风林见她这般神色,互相对视了一眼建议道:“要不我们再来尝试一次?”
想尽早研究出煎饺的暮雨淮点点头,又着手剁馅儿擀饺子皮,准备再重新煎一锅饺子出了来。
暮雨淮看着两人一点一点的往锅里下饺子,突然脑内灵光一闪,连忙走上去阻止道:“等一下等一下,先别煮了。”
被阻止的两人有些茫然的看着仅剩的五个未下锅的饺子,有些疑惑的问道:“怎么了雨淮,是我们哪里做的不对吗?”
只见暮雨淮将两人手上剩余的饺子拿了过来,摇摇头道:“我刚刚一直在想,为什么尝试了这么多次还是不成功,明明火候掌握了,内陷也寻对了,味道也称得上可以,但即便如此我也总是觉得哪里不对。”
两人见暮雨淮这么说,顿时神色有些紧张激动起来,她们知道暮雨淮一定是想到了解决的办法,所以才会拦下她们。
果然同样神色激动的暮雨淮,将剩余的几个饺子取出放进一旁的蒸笼里,“是太软了没有嚼劲,且煮过的饺子多少里面的汁水都会有些外泄,再等到上锅煎的时候就会不脆不香。”
待将剩下的几个包好的饺子上锅将内馅儿蒸熟后,暮雨淮这才在锅内刷上一层薄薄的油,等油开始冒热的时候,便将已经蒸熟的肉馅儿饺子放入锅内煎烤。
等肉馅儿饺子的底部出现淡黄色的脆皮时,等上片刻后再将饺子夹起。这次出锅的饺子没有软趴趴也没有破损,且底部金黄散发着独特的香气。
“你们快尝尝如何?”暮雨淮将不多的饺子装在盘子里递过去,示意她们试试看味道如何。
闻言小玉和风林一同举起筷子,有些紧张的各自夹起一个煎饺。
暮雨淮细细的观察着两人的神色,只见两人郑重的神情先是一亮,随后慢慢咀嚼品味着,惊喜的将煎饺咽下后,这才开口有些激动的说道:“雨淮,你成功了!你快自己尝尝,这份煎饺一定会惊艳众人的!”
笑着夹起盘里煎饺吃下的暮雨淮,顿时兴奋至极的牵起两人的手道:“我真的成功了!这次多亏了有你们和御膳房里的所有人。”
彻底成功研究出煎饺的暮雨淮,连忙又赶出了一锅蒸饺小心翼翼的煎好后,放入一旁的食盒内说道:“小玉风林,我先去将这盘饺子送去给皇上尝尝,你们帮我把其它的饺子分送给御膳房里的每个人,带我谢谢他们。”
语罢,暮雨淮赶紧拎着食盒往宫里赶去,想将刚出锅还热乎乎的煎饺带给池染品尝。
而正在批阅奏折的池染,听到慌张的脚步声抬起头看过去,一眼便看到跑的上气不接下气的暮雨淮,顿时有些疑惑的微挑眉尾问道:“你怎的这般慌张,可是出了什么事?”
气喘吁吁的暮雨淮,喘息着将手里的食盒递过去放在他的桌子上,断断续续的说着,“陛下……这是,这是我研究成功的煎饺,特意送过来给你尝尝。”
听了她的话,池染双眼一亮连忙将食盒打开,顿时一股香气扑鼻的味道涌进他的口鼻之中。