雁洛兮叹了口气，轻咳一声，继续这个话题：“所以我想，沉鱼落雁需要彻底整顿，该立规矩立规矩，该谋的福利也不能忘了。”沈音沐挑眉，愿闻其详。
“咱们庄子里的孤男寡女可是占绝大多数，初来时为了温饱还好，但现在日子稳了就会产生其他想法。尤其护卫区，榆林张铁还有后招的可都是超过25岁甚至30多岁的单身女子。若是穷苦的男人家为了有口饭吃，可能会愿意嫁。可你看咱们庄子里的男孩们，就算从工地里下来微有残疾的都能吃饱穿暖，忙着学手艺攒钱立男户。谁会愿意嫁又老又丑又粗鲁不知道疼惜人，最关键，还自以为是的女子。”
他笑了，真好看！
雁洛兮用力抱了他一下，起身倒了杯温水递给他：“是不是觉得我特别好！”
沈音沐微笑着痴痴看着她，点头。雁洛兮忽然恶意又起(想要调戏一下沾点便宜。)
“你别乱动，接着说。”一眼就看出她不怀好意，沈音沐提醒道。
好吧，正事要紧，“我是想，男嫁不出去，女娶不上夫郎，恐怕久了庄里传出不好的事，这要是多了可就不好了。我虽是家主，但忙着读书，你这大公子云英未嫁也不好插手这些事物。”
“那你看上谁了？”
果然心有灵犀，每次都如此默契。雁洛兮看着他笑颜如花，越发眉飞色舞：“哥，你看梁达带来那五家人，把男孩看的多紧，很少参与其他人的活动，说明家里有老人嘱咐了。还有平稳一家，他妻主把俩孩子看的多紧，一定考虑的更长远。”
“你这是看上了陆夫人，我同意。不过，我……不能再当你哥了。”
雁洛兮笑起来：“放心吧，今晚我做鱼，吃饱喝足就向庄里宣布你是我未婚夫，你可真是心急。”
沈音沐面容微红，明亮的似有华光满溢，眼中熠熠生辉，望之令人心醉！雁洛兮精神大震，激动地拉住他的手又想……他稍显羞涩，按住她的手道：“你既要立规矩，订过婚的未婚妻夫不可独处一室，婚前我就不能再来你院子了。”
“那你家在哪儿？我明儿就请了官媒去提亲。”
他笑起来：“在京城。”
雁洛兮张大嘴：“阿音，你不会与九皇子是亲戚吧？那天我一说要聘他，你就炸了…”
他笑着握紧雁洛兮的手：“你会试时，我们一起去吧。”
雁洛兮盯着他：“放心，这次乡试我拼了，一定过。明年春天一起去京城。还有，你的仇我来报。”
他眼中的笑意愈发璀璨：“好。”
沈音沐从后院的小门悄悄回了自己的院子，换衣服准备开会。
雁洛兮套上大围裙，打量了大厨房一番，横排着十个沼气火眼儿可以同时使用。当初她画了草图，沈音沐在施工时与工匠一起商量修改了不少地方，非常实用。
选了一个炉眼儿，雁洛兮亲自动手做起菜来，新来的帮厨们对她不熟悉，个个胆战心惊的，站在一旁不知如何是好。倒是当初研究花露时给她打下手的两人，没那么紧张，主动站到一旁当起了副手。
切好的鱼片已经用葱丝、姜丝、料酒、花椒粉和少量盐腌制好。考虑到孩子们吃不了辣，雁洛兮决定炸一些鱼排，可惜没有土豆，否则做个薯条炸鱼肯定受欢迎。
雁洛兮把等量的面粉和淀粉混在一起，再加入食盐、鸡蛋和清水，递给副手，让其大力搅拌均匀成面糊状。
水煮鱼片成片，少许盐、料酒、姜粉、生粉和一个蛋清抓匀腌好，烧开水后将豆芽下水焯至8成熟，控干水分放到三个大盆中，准备一会儿做三盆，小辣，中辣和大辣都让大家尝尝。
准备工作就绪，雁洛兮来到小会议室单间，平稳和陆夫人已经到了。
沈音沐坐在案前，翻开着《风俗论》和《论语》的卷目，尤其记载孔子“不学礼，无以立”的那篇。
见家主进来，平稳扶陆夫人起身，她看上去有些局促，雁洛兮示意坐下，她很大方，明显三人已切入了主题。
雁洛兮坐下轻笑道：“下午捞了几条鱼，一会儿要给阿音做鱼吃，所以就长话短说了。”
沈音沐被说的满面通红，平稳莞尔：“恭喜家主和大公子。”
雁洛兮瞥了一眼沈音沐，嘴可真够快的。“让大总管见笑了，只因祖父母去年过世，我自愿守孝一年，就耽误了阿音。期间他又为我受了伤，恐家中寻的医生不妥误了病情，所以就自己带在身边慢慢帮他治疗调理。明年孝期一满我自会按照婚约娶他过门。”
这套说辞不值得推敲。但在坐的，无人想要去推敲，也就显得合情合理了。
陆夫人眼露哀伤，仿佛想到了什么不好的事，随即笑道：“家主实乃良配，大公子更是人中龙凤。自我身残，就没想过还能走出家门做事，却是连累稳儿一介男儿，不顾世俗，抛头露面养活我们这一家子人。”
雁洛兮轻轻一挥手道：“陆夫人不必自卑，夫妻本就该并肩作战。我出去读书考取功名，庄里的一切都是大公子在打理。同理，陆夫人把两个孩子教的如此之好，平总管出来挣钱也是应该的。若让孩子们长在目光短浅之人的手里，那可就不是毁一代或一家人了。”
陆夫人实乃智慧之人，居然一听就明白了其中深意：“家主放心，家风和礼教这一块，我一定帮家主管理好。”
“陆夫人痛快。我和大公子就聘夫人为沉鱼落雁的大家长，上至礼教家法乃至婚丧嫁娶等‘小事’均由夫人全权掌管。目前待遇与大总管同级，每月一两银子。”
“家主……”
雁洛兮一挥手制止住她，她们一家是雁洛兮买来签了五年，与易方和孙辽不同，算是真正的家仆，不给钱也是应该的，但人才难得。自己整天不在家，沈音沐一介男子需要帮手，这时候就不能吝啬，“陆夫人不必惊慌，家里所有的钱财物件以后都是大公子的嫁妆，他愿意给，你拿着便是。只要尽心做事，就是回报了。”
陆夫人莞尔：“家主实乃天人，大公子好福气。”
雁洛兮轻笑：“陆夫人一会儿尝尝我做的鱼，阿音很喜欢吃的。”说笑几句，雁洛兮速速赶回厨房，做鱼。
平稳和他妻主心领神会，领了命令，待遇翻了翻，干劲十足，就想着连夜把一些基本的规章制度，考核标准起草出来，趁着家主明天还在家先敲定一部分，尽快执行起来。
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