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橘树在西瓜地右左侧,生长得非常好,因为他有刻意地控制甘水和自来水兑换比例,所以橘树的生长速度减缓了许多。不过相较于昨天晚上一米出头的小苗,还是繁茂了不少。

看完橘树,再去看看瓜地右侧的小葱和水稻。

小葱根根挺直,一簇簇随风轻颤,可爱得很。

水稻纵列分明,叶子端部微微下垂,轻灵娇俏。

水稻离成熟还早,但小葱已经可以食用了。他将小葱拍照挂上网店,同时给姜子文发去照片,问他要不要采购。

天之味餐厅。

厨师、大堂经理和服务生们一早接到主厨通知,说是新研发了两种菜品。主厨技艺高超,创意十足,所以新菜嘛,他们都挺期待。

此时尚早,餐厅还没营业,所有工作人员都候在透明厨房外。

他们看见主厨小心翼翼地剥了一根竹笋。

嗯,今天的新菜以竹笋为主。

随即看见主厨将竹笋切成小指长的细条,放进开水里煮了两分钟,捞起来。

嗯,新鲜竹笋过水,可以去除苦涩味。

然后看见主厨洗净笋壳,放在墨绿色的盘子上,将笋子一根根垒在笋壳中,不多不少,总共十根,再撒了几颗盐。

然后

然后就没有然后了!

大堂经理摸着自己的小心脏,颤巍巍地问:主厨,不添点儿什么?

姜子文心情愉悦地拍拍手,不用,就这个。这一盘,命名为醇品玉兰,定价129,今天是新品推出第一天,尝鲜价69。

厨师和服务生:233333

大堂经理几乎无法呼吸。

更绝的还在后头。

只见姜子文又从案板下搬出一个大西瓜。

在天之味餐厅,西瓜一般是制作成果盘,免费赠送给顾客的。

今天这个西瓜,看起来和往常的不大一样,瓜蒂上都还冒着水珠。刀刃方碰到果皮,西瓜自动裂成两半,露出其中鲜红饱满的果肉,红艳艳的汁水顺着边缘流到案板上,光是隔着玻璃这么看着,都觉得一定甘甜爽脆,生津止渴。

围观众人不自觉地咽了口唾沫,所以主厨是想做西瓜甜点?

西瓜甜点好啊,这段时间天气闷热,以致影响了客人们的食欲,冰爽解渴的西瓜甜点,一定非常受欢迎。

然而

姜子文取瓜皮,砌成拳头大小的四方盒子,将果肉切成小方块,放入其中,再在上面放一片四方瓜皮当盖子,最后,在旁边搁四只精致小叉子。

大堂经理隐约有种不祥的预感。

下一秒,就听见姜子文轻快地说:这一碗,命名青门绿玉房,定价99,尝鲜价49。

这特么

厨师和服务生不忍直视。

大堂经理则绝望了。

主厨对菜品一向吹毛求疵,色、香、味、形、器样样讲究,今天是怎么了?

好吧,平心而论,将嫩黄的竹笋放在笋壳里,配上墨绿瓷盘,颜色确实俏丽;西瓜果肉盛装在果皮砌成的小房子里,配上菜名,也的确雅致。

可问题在于再俏丽,再雅致,也改变不了这就是水煮竹笋、西瓜果盘的事实啊!

最近这段时间可是在争取米其林上星,这么点儿分量,这么粗糙的工艺,谁会花钱买?!

主厨一定是跟老板吵架了吧?

又或者是分手了?

所以打算用这两个菜砸了餐厅的招牌???

姜子文哪里会不知道他们的想法,只把两只瓷盘推出橱窗,淡定道:先尝尝。

数十名工作人员你看我,我看你,谁也没动。

最后,还是大堂经理迈出一步,在周围人敬畏的目光中,英勇地拿起筷子,依次试菜。

随后,旁的都不说了

请收下我的膝盖!!!

第9章 开荒种地

在品尝过竹笋和西瓜后,从厨师到服务生全都震惊不已。

天之味使用的食材原本就足够优质了,他们都以为这已经是极限,没想到世界上居然还有这样鲜美的食材?!

根本就是刷新了他们的味觉体验,要老命了!

不过,也有服务生不理解,竹笋和西瓜都这么好吃,为什么不用它们研发出更多的菜品?竹笋可以跟各种肉类搭配,西瓜可以做成甜点饮品啊。

不待姜子文说话,旁边的厨师解释。

因为普通食材和这两种食材相比,根本不在一个品级。勉强混合,只会降低整体感官。这个时候,越是简约的做法,越能将食材的美味发挥到极限。当然,如果能有跟它们匹敌的其他食材,相互搭配肯定更佳,只是

厨师看向姜子文。

姜子文点头,目前只有这两种。

众人略感遗憾。

所以,在只有这两种食材的情况下,主厨的做法已经是极限了。

不过,即便是如此简单的做法,他们也相信,一定能征服客人!甚至米其林上星都不是问题!

上午11:30,天之味开始营业。

牧有乾是企业中干,工作之余没什么爱好,就喜欢搜罗各种美食。

天之味的主厨善于推陈出新,每每推出的新菜品味道都还很不错,因而,他也是天之味的常客。

不过前段时间忙着大项目,已经好久没去了,恰好今天项目完工,就想着犒劳团队成员,于是来了天之味。

他们到得挺早,是第一波客人。

牧有乾习惯性地看了一下透明厨房旁的小黑板,并跟下属解释。

这家餐厅隔三差五就会推出新菜,新菜品都会写在小黑板上,新菜推出当天基本半价优惠,很划算。

天之味虽然味道好,不过价格小贵,普通工薪阶级基本不会去吃。下属们顺着他的目光看过去,都挺期待。

牧有乾说:今天的新菜品是醇品玉兰和青门绿玉房。玉兰应该就是竹笋,这个青门绿玉房

服务生端着西瓜果盘过来了。

牧有乾问:青门绿玉房是啥?

服务生回答:顶级西瓜,今日尝鲜价,一份只需49元。您几位可以先点一份尝尝鲜,保管不会后悔。

牧有乾有点怀疑,看了一眼桌上的西瓜果盘,以前不是免费的吗?

他也就半个月没来,天之味怎么这么抠门了。

服务生礼貌回答:这份果盘依然是免费的,不过果盘里使用的西瓜,和青门绿玉房的西瓜不一样。

牧有乾笑了,西瓜还能有什么不一样?

他看了一眼下属,那给我们上一份青门绿玉房,一份醇品玉兰,再来这四个招牌菜。

他利落地在系统中勾选,提交订单。

好的先生,请稍等。

不过五分钟,开始上菜。

醇品玉兰、青门绿玉房,请慢用。服务生离开。

八只眼睛齐刷刷瞅着桌面上两道菜。

醇品玉兰=10根笋条+笋壳

青门绿玉房=西瓜瓤+西瓜皮

呵呵,这特么

简直寒碜到极限好吗!

场面一度有些尴尬,都要结冰了。

唯一一名女下属笑着缓解气氛,这个青什么房倒是挺别致的,用瓜皮做房子。

她起了个头,其他两名下属赶紧配合地笑起来。

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