分卷(35)(2 / 2)
原天之味众厨师纷纷认可地点头。
夏云霄:这特么
黑店吗?
他忙不迭叫停,我的意思是,姜主厨,你说这个价格会不会贵了点?
贵???
吴力等人以为自己听错了。
姜子文表情严肃,米其林三星吉兆料理每人每餐平均花费3000元多,还吃不饱。我们餐厅各方面完胜吉兆,还附带强大食疗功效,且包食客吃饱,价格最高也才2300块钱不到,哪里贵了?
夏云霄:
他说的好有道理,我竟然无从反驳。
思考良久,夏云霄道:你看啊,我们现在的价格,早餐是80,午餐和晚餐都是100块。要从这个价位忽然上涨到一两千,恐怕有些顾客心理上接受不了。
姜子文皱起眉头,思考片刻,说:夏总的担忧也有道理。要不然再加入单人套餐?套餐包含一主食,两荤一素一汤一果盘。定价488。
夏云霄:
吴力在旁边说:夏总,您可能不知道,之前在天之味,一盘醇品玉兰都要卖128。
醇品玉兰是?
笋条,十根。这么大。吴力竖起小拇指比了一下,强调:还相当受顾客欢迎。
夏云霄:@#¥%*
尼玛照那个做法,一颗竹笋至少能做两盘,那就是256块???
他忽然觉得自己从前是不是卖的有点儿亏?
纠结片刻,夏云霄拍板。
行吧,就按照你们说的定价来。不过,为了给众食客一个缓冲期,明天的三餐先做个新品尝鲜价,半价优惠吧。从后天起,餐厅正价收费。
姜主厨提到的套餐,也加上。餐厅面积大,拿出一个扇区作为套餐专区吧。另外,今晚会试菜对吧?
姜子文:是的。
成品做好之后,vr视频拍给我,我把它放到宣传片里面去。
好的。
等他们把种种细节确定完毕,已经接近晚上九点。
天之味餐厅。
白宏宇和郑美韶坐在办公室内,查看今日的监控画面。
郑美韶看了半晌也没看出个所以然,不耐烦了,那些人到底来没有?
白宏宇目不转睛盯着投影中的倍速播放,我只知道一共是七个人,但具体是哪些人,那边的人不敢透露。
今晚来吃饭的有七人团吗?
白宏宇摇头,有六人的,八人的,就是没有七个人的。
高主厨交代好明天的采买事宜,走进来了,见他们还在看,不由得扶着啤酒肚笑了笑,挤出硕大的眼袋。
不用担心,上星是肯定没问题的。
白宏宇赶紧收起监控画面,迎上去,感激地说道:真是太感谢您了,高先生,如果不是您赶来救场,今晚真不知道该怎么办了。
小事,小事。如果没有其他问题,我先走了?
好的,明天见。
高主厨提起包,心情愉悦地离开。
郑美韶不满地抱怨,他一个人就占了60%的分红权,救场不是应该的?还给他道什么谢?
白宏宇赶紧往外看,确认高主厨听不见,才说:可别这么说,要是不小心被他听到了,多的都是麻烦。
郑美韶翻了个白眼,利欲熏心,如果上星不成,就把他辞了!
再说吧。白宏宇随口敷衍了一句,继续查看监控。
同一时刻,米其林评选组的七名成员在飞船汇合。
依照评选规则,评选组成员需匿名品评,并综合所有成员、每成员12次的品评结果,报送米其林总部,才能最终确认餐厅等级。
今天晚上他们分成三波进入天之味,未来一个星期,也都将留在熊猫市,对天之味进行全方位品评。
飞船内。
一白发老头首先说道:这家餐厅跟我事前了解到的完全不一样。
听这语气,不太满意。
米其林星级餐厅的待评选目标都将经过提前考察。餐厅信息、主厨介绍、特色菜品等内容将汇总为简要报告,提交给评选组成员参考。再加上这段时间以来,天之味几乎红遍各大美食板块,众食客对它的评价也相当高。
理所当然的,白发老头对天之味的心里期待也就非常高,而今去吃了一次,却跟预想中的风格迥异。
这就让他产生了一种被欺骗的感觉。
爱丽丝,也就是那位因用了表妹一张西瓜美容面膜,特地摸到山海庄园住了好几天的美女,她取下金色大波浪假发,我从其他食客了解到,今天忽然换了主厨,以前的特色菜品全都没了。
黑人帅哥说:我听说的也是这样。不过今天掌勺的那位,原本也是米其林一星级餐厅主厨。
熊猫眼男接话:是吗?难怪我觉得味道挺熟悉。
白发老头评价,料理很精致,但跟我的预期还是存在差距。
黑人帅哥耸耸肩,算不上惊艳,倒也中规中矩,对了,晚上的酒店定在哪儿?
白发老头:艾比尔连锁酒店。
艾比尔酒店是郑美韶的产业之一,目前在整个熊猫市有五家连锁,其中一家,就在天之味附近,而评选组之所以选择这里,也就是看中了它距离天之味很近。
黑人帅哥击掌,行,直接去酒店?
提到这个,爱丽丝道:各位,抱歉,我不打算去那边住。
大家都疑惑地看着她。
爱丽丝解释说:我已经预定了山海庄园的酒店,这几天都会住在那边。
黑人帅哥重复,山海庄园?很出名啊,各个国家都在报道它。听说他们的酒店,奢侈到用顶级巨型彩钻做水晶灯?
爱丽丝点头,对!还有各种神级美食!光是想想我都激动。
听到爱丽丝用神级两个字来形容山海庄园的料理,其余六人会心一笑。
他们可说是全世界阅历最广的老餮,尝遍各国顶级盛宴,爱丽丝居然用神级来形容一家酒店的料理?
他们还真就不相信。
甚至私心里觉得,爱丽丝果然是第一次进入评选组,于美食并没有多少见识。
爱丽丝可不知道他们的想法,翻出自己之前写的推文,分享给他们。
山海庄园的环境超一流的好,食物也是我吃过的最顶级的美味。你们看,当时庄园还没有开放自助餐厅,好多人都是端着盘子蹲在地里吃的!强烈推荐你们跟我一起去!
众人听着她的介绍,看过一张张照片。
从照片上,除了能直观看出绿化做得不错之外,顶级美味什么的是真的感觉不到。
甚至于关于食物的特写
钢盆?
装菜居然用大钢盆?
这样粗制滥造的东西能好吃?
他们立刻就没了兴趣。
白发老头不感冒地摆摆手,要去你们年轻人去吧,我就早些回酒店休息了。
继他之后,又有三个人委婉地拒绝了爱丽丝的邀请。
到最后,只有黑人帅哥和熊猫眼跟着去了,他们倒不是冲着爱丽丝口中的钢盆美食,而是完全出于对奢侈酒店的好奇。
晚上十一点,三人抵达山海庄园。
一下飞船,黑人帅哥和熊猫眼便露出惊讶的表情,这里的环境舒适到他们难以想象!如此看来,爱丽丝的推文也不是全无参考价值。
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