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今日午餐共准备了四头乳猪,乳猪原料选自庄园牧场自产小猪,从整理、腌制、定型、烫皮、脆皮到烤制,均由主厨姜子文先生亲自操刀。切分完毕,将由服务人员配送到各位食客餐位,请耐心等待。
余佳佳听大堂经理这么一说,心道切分乳猪大约也需要一定时间,就准备先去拿些菜品垫垫肚子。
谁晓得刚转身就听见了其他食客的惊呼声,她立刻回头,便见四名身高两米的型男厨师齐上阵,开始切分乳猪。
这视觉冲击可不是一般的大。
余佳佳赶紧将镜头调整好,对准他们拍摄。
厨师刀工了得,不只是速度快,还刀刀精准,只听得密集的剁剁剁的声音响起,转眼间,乳猪分割完毕,开始装盘上桌。
余佳佳赶紧拿了些食物回到餐位上。
她的餐位距离料理台很近,没等多久,乳猪肉送上来了。
她一边观察,一边给观众们解说。
肉被盛放在白色瓷盘中,从切分面看,是一层红棕酥皮,一层薄薄的半透明油脂,以及鲜嫩多汁冒着热气的瘦肉。
每人只有两块,每一块体型均等,四四方方,是刚好一口能吞下的大小。
除了乳猪之外,并没有提供常见的甜酱。我觉得一定是因为主厨对乳猪本身的味道相当有自信。
直播间内的观众们已经激动到不能自已。
先前那名点了乳猪的观众,闻着味道已经要哭了,【嘤嘤嘤我愿意用一整只乳猪换你盘子里的一块肉!】
余佳佳注意到这条评论,笑笑说:那可不行,千金不换乳猪肉。大家应该闻够了吧,我要开动了。
弹幕鬼哭狼嚎,嚷嚷着她嘴下留情。
余佳佳拿起筷子,夹起一块乳猪肉放进嘴里,稍稍咀嚼,简直幸福到说不出话来。她吃了第一口,又控制不住地吃了第二口,一分钟不到,乳猪肉吃完了!
余佳佳闭上眼睛陶醉地回味,评价道:皮酥肉嫩,肥而不腻。嚼一口,鲜美的汁水都能从肉里溢出来。主厨的判断果然没错,乳猪本身的口感已经足够好了,搭配甜酱倒显得累赘。
粉丝们抓心挠肺地嘤嘤嘤。
有的倒是很机智,询问余佳佳,【山海有猪肉卖不?】
工作繁忙,烤乳猪什么的大约是吃不上了,而且就这么两小坨,也实在是没法满足他们胃!但他们可以买猪肉自己做!配上山海庄园的笋子、菌菇、海带,那必须得是极品美味!
继这位机智boy之后,又有无数粉丝发来提问。
不单是肉类,下水和乳制品也一同被惦记上了。
余佳佳先是去山海庄园app上看了,没有上架牛猪羊肉,又专程找到大堂经理。
此时大堂经理身边已经围了好几个人,余佳佳旁听一阵,这些人也是来询问山海卖不卖猪肉的。
大堂经理微笑着解释。
目前庄园内只剩下十头牛,六只猪,五只羊,因为数量稀少,供给餐厅都成困难,所以暂时不会上架出售相关肉品。不过,我们会将大家的需求反馈给公司领导,请领导抉择。
围观众人和余佳佳的观众们一听,大失所望,这年头已经惨到连想吃的肉都买不到啊。
怎么办呢?
没办法。
山海庄园的供给就摆那儿的,你能怎么着?
难不成买几头牛猪羊扔进去请人家帮你养?
余佳佳也知道这个理,可她还是不甘心呐。
作为一名资深好吃嘴儿,她在美食上可有着叫人惊叹的毅力和创造力。她转头就在山海庄园的微博超话中发了个请愿贴,请求庄园扩大养殖规模。
苦于表达无门的食客们一瞧,双目放光!
哟呵,老妹儿够机灵啊!
原来还能这样!
他们终于找到了倾诉的通道,疯狂转发顶贴。
甚至有养殖专家提出建议,说是十亩牧区可以养殖30头牛,50头猪,或100只羊,山海庄园可放心大胆地增加存栏量。
到当天深夜,众食客请求山海庄园扩大养殖规模的奇葩话题发酵上了热搜。
食客可谓是喜大普奔。
请愿贴越火,越能引起山海的重视,他们的需求被满足的可能性就越高。
不了解情况的人就有点儿懵。
现在是怎么的?消费者反过来指导生产者增加产量?什么产品魅力这么大?
至于同行业竞争者,如好幸福、天之味,则嫉妒到眼睛都能放出镭射光。
在他们还在为销量辗转反侧的时候,山海庄园已经供不应求!特么还得消费者联名请愿提升产能!
这种极品对手,就问你怎么跟人家争?
第44章 山海牧场
请愿贴大火。
一开始,夏云霄是不知道这回事的身为总经理, 他每天要焦心的事情很多, 也没有太多精力上网冲浪。
还是当天他去自助餐厅吃晚餐, 听大堂经理说起,才注意到的。
他们家的牲畜备受食客认可, 夏云霄表示很欣慰,毕竟他身上还背着1000万的任务呢。
再一琢磨。
在富有灵气的水、草滋养下,牛猪羊繁衍下一代所需时间并不长。猪还好, 一胎可以生三至十五头;牛和羊每胎生育的数量就比较恼人了, 通常只有一两头。
所以当下, 首先得再去山海界捕捉牛猪羊,投放到牧场。
另外, 牧场内现存的牲畜也暂时动不得了, 得留着它们繁育下一代。
他将自己的打算跟姜子文说了。
姜子文没有任何异议。
匆忙吃过晚饭, 夏云霄立刻联系蚩尤和敖摩旸。
两位大神办事效率极高, 不多时,牧场内新增牛20头, 猪10头, 羊20头。
忙完这事儿, 夏云霄回到卧室, 首先登陆微博, 以山海庄园总经理的身份,回应请愿贴,表示会尽庄园所能, 提升存栏量,请诸位食客耐心等待。
发完这消息,他越想越忐忑。
毕竟牲畜繁育什么的,他完全就是门外汉,思来想去,看向飘窗上的大猫,大神,牲畜繁育您懂吗?
白泽懒散地闭着眼睛,闻言动了动耳朵,当然懂
他话说到一半,感知到夏云霄的想法,立刻暴躁地跳起来,我乃堂堂神兽,你居然想让我去挤奶和助产?!
夏云霄忙说:没没没,我的意思是,您可以指导庄园的员工如何操作
你刚刚想的分明就是让我去!
绝对没有
你还吐槽我的读心术!
在能够识人心的白泽面前,狡辩是没用的。
夏云霄投降,转移话题,大神,明天我给您做海鱼尝尝?前两天刚解锁了小黄鱼,这种鱼肉质细嫩,您肯定喜欢。
炸开的毛发瞬间收敛了许多,别以为你用一盆鱼就可以诓好我。
五盆?
哼。
十盆?
白泽勉为其难补充,要香煎。
ok。
那挤奶和助产?
我可从旁指导。
多谢大神。
白泽重新趴下了,一片岁月静好。
夏云霄默叹:在大神的世界里,就没有什么问题是一盆鱼解决不了的;如果一盆不行,那就十盆。
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