随着岁末的逐渐逼近，考虑到事情越来越多，水墨恒决定提前让钱本航接收水莫居东。
钱本航当然高兴乐意，并且还是按照之前商量好的方案，水莫居东这边经营所得与水墨恒五五分。
为了感谢大家对水莫居一直以来的捧场，水墨恒在钱本航接收前的最后三天举行大酬宾活动，所有消费低至两折。
热闹自不必说。
与钱本航交接的当天，水墨恒便将孟冲、小冷、小白、莫颜、陈冰如、卢冰、馨儿、向甜抽走，其他工作人员职位保持不变。
这几年，一直想着解放莫颜她们，目标终于实现了，水墨恒还有点小小的激动。
府上虽然没有请过仆役，可如今人也不少，一桌都坐不下。其中以孟冲年纪最长，以水蛋的儿子水天勤年纪最幼。
年轻人被解放，一个个倍感轻松。
开心得不得了，陈冰如更是直抒胸臆：“以后白天也可以打麻将咯，还可以尽情地逛街购物……”
水墨恒却笑着告诉她：“解放你们，是为了给我生孩子。”
陈冰如没好气地白了一眼，气嘟嘟回道：“生孩子又不是我一个人的事儿？而且主要在你，我们又没说不愿意？哼，你若再不准备要孩子，人家可要笑话你无能了。”
这话不假。
水墨恒心中有数，“无能”这个标签，一定不能贴在自己头上。
……
当然，解放的人之中，也有一个心情较为失落的，那就是孟大厨师。颠惯了勺子，突然让他放下，真有点舍不得。
自从司礼监掌印位置上退下，跟着水墨恒做起大厨，他也确实深深体会到，原来自己人生的乐趣就在于颠勺。每当做出一道香甜可口的美味佳肴时，就有一种升华腾飞的感觉。
水墨恒能理解这种感受。
但事实上孟冲的年纪也确实到了，若他膝下有儿女，这个时候该颐养天年、逗孙为乐。
可能也正是这个原因，才加重了他内心的失落感。
为此，水墨恒单独找他谈话：“孟先生，收几个徒弟吧？你的好手艺不能失传啊，天上人间也需要大厨呢，到时候恐怕你一个人忙不过来。”
对孟冲的称呼变了又变，从最开始的“孟公公”，到后来的“孟大厨师”，现在又叫“孟先生”。变化的是称呼，可反应出的毋庸置疑是感情。
孟冲虽然没有多少政治觉悟，可作为一名厨师，做人做事还是非常踏实本分，这些年来任劳任怨。水莫居若不是他，糟制菜的味道定然会大打折扣。
所以对孟冲，水墨恒极为尊重。
其实，刚认识他那会儿，对他印象也不差。只是感觉他当司礼监掌印，确实不如冯保会来事儿。
与其做自己不擅长的事，倒不如一门心思做自己擅长的，这样会赢得更多的认可和尊重。
因此，实际上是帮孟冲的人生做了一次选择。只不过事实证明选择是正确的，而且很合孟冲的胃口。