第182日(2 / 2)
不过她拿捏的分量倒是挺准,一试味道发现咸淡刚刚好,盐没多加,也没少加。
她马上拿来调好的湿淀粉倒入锅中,用勺子搅匀,给它勾了个芡。接着就可以出锅了,装入碗中后,再撒上花椒面,麻婆豆腐嘛,除了辣味,微微的麻味也是美味的关键。这边麻婆豆腐做好了,温迪再盛了一碗骨汤,一齐端到桌上。
“诶诶诶,别睡了。”温迪走到黑毛床边叫醒他,“起床吃早饭了。”
“嗯!”
黑毛迷迷糊糊睁开眼,本来还想赖下床,鼻子却先闻到了麻婆豆腐的香味。
他立马睁开眼睛问:“是麻婆豆腐?”
“对呀,昨晚你不是说还要吃它吗?我记得的呢。”
“噢噢噢!”黑毛迅速爬起来,衣服也穿好了,60秒内洗脸漱口,冲到餐椅上坐好。
温迪打开锅盖,米饭也煮好了,可以装碗开吃。
吃饭的时候,她逗黑毛:“你知道麻婆豆腐这道菜的名字由来吗?”
“麻……因为它是麻辣口味?”黑毛记得她放了花椒粉,立马拿出来卖弄。
“不是。”温迪失笑,“是因为发明这道菜的人她脸上长着麻子,当地人叫她‘陈麻婆’。”
“啊?”黑毛瞪大眼睛,“还可以这样?”
“再给你说一个吧。”温迪说,“这算其中一种说法,反正这里就我们俩,你可以不当真听。”
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