李兆兴本人未到，是由其打发来的小厮，送来的一副手书对联。京城店面，多以请致仕官员送一副手书真迹为荣，能让现任官员送字，就证明东家颇有能量。至于新科状元的手书，那就可比太公在此的神位，足以让一干牛鬼蛇神不敢正视。
随着又一挂鞭炮点起，劈啪做响声中“客上天然居，居然天上客”的对联，在两边挂起来。李兆兴能中状元，书法自然是极好，墨油光闪亮，碗口大的字亦是神采斐然，笔力雄劲。
醉仙楼的东家对着对联看了好一阵，又回到方才的座位。几个伴当道：“这字也没什么了不起，咱们的字，还是卢相爷亲笔……”
“休得胡言，卢相的手书当然是好，但是也不能因此就轻视其他人。你这话要是让有心人听去，说成状元公的书法不及卢相，卢相第一个不饶过你。”
训斥了手下，醉仙楼东主的神情依旧严肃，他心里对于天然居的危险评价，不自觉又上调了两个级别。这个柳长安，不但是有些古怪想法，于经营之外的手段上，确实有些手段，在这个角度看，他和自己倒是同一种人。更善于走关节，找门路，拉来状元公的书法做镇鬼符，这下文人士子就算想对他的酒楼说些什么，也要先考虑自己的身份是否碰的动李状元才行。
看来，想要解决他，得想个稳妥些的办法。他已经开始琢磨着，该怎么运用自己手头的资源，在不太过分的前提下，给对方几个钉子碰。忽然，一阵暗香浮动，只闻香气便知，是那个可爱的丫头又来了。
“几位客官，这是您点的菜，请慢用。”燕儿将托盘上的几个菜摆开，随即就如一阵风似的飘去了下一张餐桌。几个伴当道：“这酒楼有这么个女人，生意就先好了三成。有好酒喝，再有这么个清秀可人的小娘陪着，便是菜做的难吃一些，也可以将就。”
东主道：“话虽如此，但是这样的格局，只能做个小酒家，想要开大酒楼，只有这两样还不够。再说，以后他的生意要想做大，一个丫头是不行的，肯定还是要用人。我倒要看看，到那个时候，他还能不能靠一个可人儿，就把门面撑起来。”
他不动筷子，手下人就没人敢动，可是对这几个从未见过的菜，这东家一时有些发傻，也不知该从哪下筷。犹豫片刻，才夹起一块似乎是肚片的东西，放入口中，轻轻咀嚼。
作为京城数一数二的老饕，能让他入口的食物并没有多少，即使自家酒楼里厨师精心整治的菜肴，他也不过是勉强可以入口而已。像是这小酒楼的厨师，就更谈不到。几个伴当看着自己主人的表情，已经准备着，在主人把菜吐到地上之后，自己跟着发难起哄。
哪知，却见东家把菜放入嘴里咀嚼几口，脸上神情竟变的僵硬，整个人仿佛中了风，一动不动。满脸的不可思议，又似乎是有些欣喜，过了数十吸，忽然东家睁开眼睛，手在桌上轻轻一拍
“这天然居的菜，做的太好吃了！这菜色，还是生平第一次吃到，好！好极了！”