姜初月知道他们几位老大人的疑惑,不过她主意已定。
“要用的,先带我去看看泡发的花胶罢。”姜初月笑道。
见她一脸笃定,几位大人也都不再多想。
连赢六道菜品的绝佳战绩,让他们根本不作多想,听小顾夫人的就对了。
“好,小顾夫人随我来。”朱大人忙道。
姜初月笑着应了,去看花胶之前,请毛大人去杀一只子鸡来,要掏干了内脏和鸡油,还要斩掉鸡脖子和鸡爪。
毛大人忙答应了,立刻去准备。
朱大人则带着姜初月去看泡发好的花胶,毛大人也跟着去了。
姜初月看到了泡发好的花胶,她看到那么一大块泡发好的花胶后,不由大吃一惊。
朱大人见此立刻紧张的问道:“小顾夫人,这个鱼胶不可吗?”
自然是可的!
太可了!
前世,姜初月好歹是有些见识的,但从来没有见过这样好的鱼胶,真的是太惊艳,太震惊了!
“这鱼胶很好,再好不过了!”怕朱大人误会了,姜初月赶紧说道,接着又询问,“这鱼胶是?”
“哦,这个是大头黄唇鱼的鱼胶,平常咱们御膳房并不常用,这是南部海湾产的。”毛大人见姜初月感兴趣,便在一边解释了起来。
姜初月一听“大头黄唇鱼”几个字就脑子一炸。
那不就是金钱鳖鱼吗?
还是产最顶级的金钱鱼胶的那种鱼。
那这个泡发的花胶就是最顶级的金钱鱼胶了!
难怪自己一看就觉得不凡。
难得这个时空也有这样极品的顶级花胶。
对于珍稀的食材对于爱好美食的人来说,就如珠宝对于女人的魅力,无法阻挡。
她的兴奋和激动显而易见,看得毛大人和朱大人都一头雾水。
“小顾夫人,这个鱼胶么虽是贡品,其实贵人们根本都不当回事,咱们御膳房里头陈年鱼胶多得是,几十年的老陈货都堆着一堆呢。”朱大人对姜初月说道。
完了还嘟囔了一句,“这东西实在不是个稀罕货。”
姜初月听了他说实在不是个稀罕货,简直要吐血!
几十年的老陈花胶,还是最顶级的金钱鱼胶!
这还不是稀罕物!
要知道,鱼胶这个食材,只要保持的好,经常来出来暴晒吸收日月精华,越是有营养价值,也就越值钱。
这就和酒是越陈越香是一个道理。