和几人约定好后。姜念又带着几人去摘了菜。除了张大人身边的小厮以外。其余三人各摘了二十斤菜带走，二十斤菜便又是五百文。
最后算了账，姜念一共收下了六两银钱，大赚了一笔之后的她不再生那小厮的气。开心的将人送出了门。
将人送走以后，姜念高兴的转了个圈儿。然后继续清理猪下水。
又处理了两副猪下水以后，姜念便开始做卤味儿了，先将猪大肠卤上，另外又将猪蹄鸡脚等东西扔进去。
豆芽看着猪蹄被丢进了卤锅里，有些不开心，她知道卤好的肉肉不是吃的，是要拿去卖的，“不吃猪蹄了？”
姜念蹲下，抱着豆芽与她解释着：“今天的猪蹄先卖给别人，等过两天娘再买回来给你做红烧猪蹄，行不行？”
豆芽想到要赚钱买肉肉种果果，便没有闹，“那晚上吃什么？”
姜念哄着豆芽：“吃酥肉汤好不好？娘上次炸的酥肉还有好多，待会儿做给豆芽吃，好不好？”
豆芽点点头，“好。”
“豆芽真乖。”姜念摸出一块花生酥递给豆芽，“奖励豆芽的。”
小孩儿都喜欢吃甜的，豆芽也不例外，开开心心的接过糖就坐在小板凳上吃糖去了。
姜念将豆芽安置好之后，又把自己打算留几天的鸭头鸭脖子鸡翅膀等好东西处理干净，扔进去一起卤了。
这一夜，姜家的卤味飘香，顺着风飘向了村里，惹得许久不吃肉的村民们谗得直咽口水，“哪个砍脑壳的不要脸的人大晚上的不睡觉，还在炖肉？”
大人们还能忍一忍，可孩子们就忍不住了，纷纷嚷了起来：“娘，我要吃肉。”
“娘，我想吃这个香香的东西。”
脾气好手里宽裕的还会哄两句孩子，说赶集的时候就去县城买肉吃，脾气不好的则开始打孩子，一时间村里哭声一片。