不过去县城之前，姜念还得将合约的事情办了，她将在青州重新拟的契约拿了出来，让刘树、张小虎、李大厨他们重新签一份。
刘树看着契约，“东家这是.......”
姜念解释道：“这是新的契约，掌柜和大厨都是用这份契约。只要你们好好干，年底的时候我会按照一年的纯收益拿出百分之五给你们几个分红。”
李大厨激动不已。“分红利？”
“对。”姜念点了点头，“总而言之就是，你们好好做事，多多招揽顾客。客人越多，收益也越多，到时候分的红利也越多。”
“可有信心年底每人能分上十两？”
“有！”刘树和张小虎齐齐喊道。
刘树更是激动得不行，等拿了分成后，他就可以去娶亲了。
“好了，签吧，签完了我还有事情。”姜念让几人签了契约按了手印，等刘树和张小虎出去后，她又将李大厨留下，“李大厨，我与张大厨聊过了，他现在不打算回长阳县来做事。以后卤味面的一成收益全部由你拿着。”
“另外卤味面的事情我也单独写在了我们的契约里，只要李大厨你一直在铺子里做事，一直愿意早上起来售卖卤味面的话，那一成收益就是你的。”
“多谢东家。”李大厨满脸喜意，每月多份收益，给娘和妻子看病的事情也不发愁了。等以后多攒一点钱，想法子在码头外沿置办一个小院落，到时候一家子也能一直住在一起了。
姜念嗯了一声：“李大厨，以后铺子里的事情就劳你多费心了。”
李大厨激动的说：“这些都是我应该做的。”