姜念走了出去，便看到严氏村里的猎户推着一个板车等在外面，她打了一声招呼，“找我有事吗？”
猎户说：“之前你说过若是猎到好货可以给你送过来，我昨儿去山里猎了两只羊，还有一只鹿。姜老板你看看要吗？”
姜念怔了一下，“鹿？”
“是的。”猎户掀开板车上的杂草。将里面放着羊和鹿子露了出来，“姜老板你若是要的话我就卖给你，你若是不要我就送去县城试一试。”
陆砚走过来看了眼板车上的鹿，昨晚上才死掉的。还算很新鲜，“买下。”
姜念看着陆砚，“我没有做过。”
现代鹿是保护动物，姜念作为遵纪守法的人，自然是没有吃过的。
陆砚道：“厨娘、周伯他们会弄。”
姜念点了点头，“那就留下鹿和一只羊，剩下的一只羊帮忙送去铺子里。”
羊肉汤的生意一直都很不错，大家也会买一些回家吃，所以现在田庄里只剩下三十来头羊了，估摸着年节前后可以全部卖完，所以姜念也就不介意再帮猎户一下。
姜念不知道鹿的行情，便让周伯开看一看。周伯说：“这只鹿应该刚成年，一百五十斤左右，按照边城的价钱应该能卖二十两，长阳县这里行情大概好一些，可以增加五两左右。”
姜念点了点头，然后问猎户：“什么样的价钱？”
猎户也说：“二十五两。”
姜念点了点头。“那加上羊给你二十八两。”
姜念付了银钱，然后让人将鹿和羊搬进屋，剩下的一头大肥羊让猎户帮忙送去了铺子里，“我们二十五之后就不营业了，年后应该也不需要羊，后面如果有需要的话再找你。”
猎户颔首说好。
等猎户走后。周伯让几个护卫过来帮忙处理羊和鹿，处理干净后剩下的肉就是有一百来斤。
周伯和厨娘们商议着怎么做，最后决定中午先做一个炒鹿肉、红焖羊排、水煮牛肉、清炒时蔬等。