白碧水实在不太忍心看下去，转身进了姝梅比赛时使用的雅间，打算看看姝梅是做了什么糕点。
进屋来一看，桌上别无他物，只有一盘勉勉强强算是成型的……梅花糕。
其实那甚至不能算是梅花糕，只是一盘普通的面团，被加了蛋黄搅拌松散之后放进了一个梅花形状的小模子，上蒸笼烘烤成型。
白碧水其实很清楚，姝梅拿不出什么像样的糕点来参加比赛。品香楼的头牌，只需要学会琴棋书画就行了，精进厨艺这个借口，实在有些拙劣。
姝梅自己也知道，自己不可能成为比赛的赢家，也不可能成为随着赵长洲进入京城的那个人。
这道无比简单的梅花糕，其实是对赵长洲的，含蓄的道别。
白碧水想通这一层之后，不禁有些情绪低落。
虽然她不能感同身受姝梅的身不由己，但是她真心为姝梅惋惜。
白碧水在屋中对着这小小一盘梅花糕出神的半天功夫，比赛选手已经纷纷在楼下签字画押，保证对比赛的评比结果毫无异议。
白碧水从雅间里出来的时候，云间酒楼的柳掌柜也在楼下笑脸相迎。
这次比赛的评委，正是赵长洲本人。
毕竟说白了，是要筛选适合带去京城给他妹妹做饭的人选，自然是自己家的哥哥来挑选更合适。
白碧水站在赵长洲身后，眯起眼睛打量了人群一圈，好像没看见熟悉的曼妙身影，于是偷偷在彩玉耳边小声问道：“姝梅姑娘呢？”
彩玉也将手捂在嘴边，小声对白碧水道：“走了，你刚一进屋，她就主动跟公子说时间不早，要走了，比赛结果请改日上门通知就好。”
白碧水更确信了自己心中对那盘梅花糕的猜测。
柳质怀笑嘻嘻地将众位选手安置在一楼好好坐着喝茶歇息，又转身来跟赵长洲和白碧水拱了拱手：“公子，您现在就上楼？”
赵长洲点点头，吩咐遥知准备好笔墨，随侍身侧，又叫白碧水跟自己一同上去。
参赛选手总共七十三人，不多也不少，除了姝梅先行离开，其他人都在楼下喝茶歇息，等待一个公平的评判。
赵长洲与白碧水上楼，一间一间看起来。
头几间屋子里的选手，做出来的都是不大出彩的菜色，赵长洲嘴刁，只闻了闻，就调动了全脸的五官极力表达了自己的拒绝之情。
白碧水只得一一尝过。
果然，要么就是酱油放多，颜色不打新鲜好看，要么就是食材本身鲜美的味道被盖过去了，甚至还有一道菜，说是绿豆糕，却一股子臭脚丫子味，也不知道是哪个环节出了问题。
终于将全部的房间都看了一遍，这其中，能让赵长洲动筷子的寥寥无几。
路过姝梅那间房的时候，赵长洲对着梅花糕立了片刻，终于还是拿起筷子尝了尝。
白碧水也尝了一口，说实话，除了淀粉略带一点酸味以外，这梅花糕中，梅花的气味是半点也没有。
很明显，面团本身没有充分的发酵开来，下厨的人也没有将它们揉开，想来姝梅本身力气不够，能做到这个地步也已经不容易了。
赵长洲放下筷子，二话没说，转身去了下一间房。
白碧水有些好奇，一时没忍住，问道：“公子，你这是……有点惋惜？”
赵长洲低头看菜，也不看她，道：“惋惜什么？”
白碧水脱口而出：“惋惜不能带姝梅姑娘去京城呗。”
这下赵长洲总算将目光移到白碧水脸上，看了她一眼，不咸不淡，似乎不带什么情绪，又将头转了回去：“你瞎说什么？”