“太好了。”二人都忙着掏银子。“妹妹，你卖给我们的食谱可不能重样啊。”
白碧水从她们手中接过银两，掂了掂道：“那是当然的。”
“那你先把昨个你做的那一道菜和一道点心的食谱写了给我们吧。”牡丹亟不可待，昨天不少人都抢着想点那菜和点心，可惜厨房出菜慢，只有才十几个客人吃到了。
这有了菜谱，她们就可以趁着厨房闲余的时间自己做了带给自己的客人吃。
这小灶一开，客人可不就离不开自己了嘛。
交了银子，她们就把白碧水带到她们的房间里让她写下食谱。原来这两人早就预备下了纸笔，就等着她卖出食谱了。
白碧水偷偷将赚来的银钱藏在被子底下和床底下。又想了两个新的食谱来，一是可以给研娘尝尝，二是新的食谱出来肯定还会有人来跟自己买，这样下去不用多久就可以攒下不少钱了。
才把银子藏好，研娘便来催促她上工了，“姑娘，昨天那个猪腰子是下酒小菜，今天你再弄个大补的菜吧，你也知道来我们的这儿的客人都非富即贵，不怕他们不花钱买，就怕他们钱多了也没心思。你明白吧？”她一边说一边挤眉弄眼。
白碧水又不是真的十六岁远古少女，她可是见过猪跑的人，立马领会了研娘的精神，点头道：“包我身上，猪腰子本就是好东西，我再弄些补品跟它一块炖个老汤，又鲜美又滋补。”
研娘很是满意，不过还不大放心，她一个小毛丫头可别弄错了自己的意思，于是便跟着她一路到厨房，要瞧着她做出那道老汤来。
“有人参吗？还要当归，这些都是好东西。”白碧水问研娘。
研娘点头，“有，你要什么都有。”她转头对莹雪道：“去，找何大，开库房取十根人参出来用。还有那上好的当归也取出一整包来，送来厨房。”
莹雪赶着去了，一会儿工夫何大就拎着食材亲自送来了。
白碧水取了一根人参，和大概二十克的当归，叫来了臭妮，让她先拿去清洗干净。
等臭妮将洗好的人参和当归送来，白碧水问她：“昨天教你的猪腰怎么处理好记得吗？”
臭妮点头，“我记得清楚。”
“好，你照昨天的弄，但别切成片，都切成小丁，你会吗？”白碧水问。
臭妮还是点头，“我会切丁。”说完麻利地取了两块猪腰处理起来。
这边白碧水则把人参切成小丁，又切了些姜片和葱段放着。
等猪腰都切成丁，就把所有这些东西都放入一口砂锅中，撒入适量盐巴，用大火煮开后就开文火细炖起来。
研娘张望着那口砂锅，里头可是老值钱的人参和上等当归，要是做出来不好吃，那损失可大了，不知这个丫头是不是胡乱弄个样子蒙自己呢。她故意向白碧水问道：“这汤具体怎么个补法呢，客人问起我也好说呀。”