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第874章 酿酒(1 / 2)

她怎么这么能想呢?看着眼前的粉红,萧夕得到的一个结论,那便是自己太闲了。

被欧韵城带到这个山庄,萧夕每天都不用考虑任何事,只要乖乖的吃饭睡觉就好。这种衣来伸手饭来张口的日子,过得久了,真的让人不自觉的颓废。

萧夕的目光看向车帘,仿佛透过车帘就能看见外面驾车的欧韵城。她有一个不太成熟的想法,欧韵城是不是有目的的让自己这样无所事事?

没有目标的生活,会从精神上麻痹一个人。

萧夕摇头笑了,自己果然是太闲了,什么想法都能冒出来。不管欧韵城怎么想,以自己现在的情况,很难去做些什么。

所以只能在一些琐碎的小事上,消磨时间了。

从花林回来的那天,萧夕就把樱花分出三部分。一篮子樱花也没有多上,分成三份之后,能做樱花酒的量也少了。

因为不知道樱花酒的具体做法,所以萧夕只能请教庄园的厨师,一般的米酒都是怎么酿造的。

萧夕睁着蚊香眼,听着厨师跟她说了一大堆的专业知识,她内容都没怎么听懂,除了几个比较熟悉的名词。

末了,厨师做了个最后的总结。做酒最重要的就是酒曲,这是米酒发酵的关键。

“无论做什么做,都是需要酒曲的。”

这是厨师给下的结论,萧夕听完以后,无奈的离开了。

关于酿酒离不了酒曲这件事,萧夕是不算同意的。据她所知,果酒是不需要酒曲就可以发酵,因为水果中含有那种成分,只要温度合适,达到密封的条件,基本就可以酿造成功。

所以,依照果酒的酿造方法,樱花酒是不是也可以这么做?萧夕觉得这个计划可行。

西夏对于酒曲的把控很严格,所以一般情况下,没有国家的允许,是不允许私人酿造的。不过她只是自己做着玩玩,应该没什么关系。

既然打定主意不用酒曲,那就要找一种可以替代酒曲,用来发酵。萧夕没有纠结很久,她很快想到了一种东西,白糖。

平民百姓家做的果脯就是用白糖腌造的,所以白糖从某种角度上,是可以代替酒曲,作为发酵的工具。

不过这个时候的白糖,纯度都不怎么高,可是劳动人民的智慧是不可以小看的,如果白糖不够甜的话,那怎么会有酸甜可口的糖葫芦呢?

所以,萧夕再一次跑到厨房,问厨师找来了陶罐,还有白糖。因为不知道最后的成果是什么样的,所以萧夕只放了很小一部分的量,打算如果成功了,再加大酿造的分量,到时候,就可以做到想什么时候喝,就可以什么时候喝了。

萧夕把一层樱花放在陶罐里,又在陶罐里撒上了一层糖,她照着这种方式,把陶罐装满以后,萧夕想了想,她去找欧韵城要来了酒水。

“宛儿姐,你拿酒水做什么?”欧韵城把酒水交到萧夕的手上。

萧夕拿过来,想都没想,就把自己的想法告诉了欧韵城。听了萧夕说的,欧韵城第一个反应便是挑眉。

做酒,但是在酒里放酒,这话怎么听都不对劲儿,可是看着萧夕认真的样子,欧韵城知道萧夕不是随口说说,而是真的打算如此做。

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