徐静思很满意这个营业额，毕竟这里只有十五张桌子，比老店足足少了五张！
二店走上了正轨，接着就是三店开业。
这一次，她从老店调了袁春丽跟冯嫂子还有吕平过来！
袁春丽干活麻利，头脑活络、处事圆滑，其实徐静思并不是很想用她，太聪明的人不好管理。冯嫂子人倒挺实在，也很踏实，就是不识字！如果徐飞在，她一定毫不犹豫的把这个店给徐飞练手，但是现在无人可用啊！
这就是店开的快的弊端，无人可用！
吕平是主动请缨要过来当厨师的，他本来是跟葛师傅打下手的，听说三店开业主动过来跟徐静思说要当厨师，徐静思并没有拒绝，一试菜，她二话没说，接着就同意了吕平的请求。
吕平沉默寡言，在店里极没有存在感，但是徐静思也并非没有注意到他，越是这种人，工作越容易出色，她喜欢这样的员工，想着等以后有合适的机会了再调到其他的岗位，没想到他竟然主动跟徐静思说要当厨师！
试了他的菜，徐静思明白了一个道理：世上无难事，只怕有心人！
又调走了三个人，王桂芝有意见了，她跟徐静思发牢骚，说往后她要是再从店里调人走，她就急！
徐静思知道王桂芝也就是发发牢骚，铁打的营盘流水的兵，就算人全都调走，再来一批新人，这店该怎么营业还是怎么营业！
三店最大，一共是二十五张桌子，开业之后，并没有火爆，第一天的营业额还不到一百块钱。
徐静思不着急，她观察过，这边的人流是可以的，只要味道可以，生意早晚都会好上来。她让张小虎没事就去百货大楼的门口发宣传单页，而且现有的营业额虽然少，但也是盈利的。
口碑在，还盈利，这样就好，生意早晚都会好起来，当初第一家店刚开业的时候生意也不好！
三家店都开起来了，下一个最重要的事情就是火锅店了！
牌匾已经做好了，‘尚膳坊’三个烫金大字，很显眼。火锅也已经拿来了，人员招聘也正在进行，最大问题是火锅汤底！
有人来应聘厨师，炒菜都会，基本上都没有会做汤底的。好不容易来了一个会的，还只会做清汤的锅底，而且味道很一般，根本就没法用！
徐静思后悔的要死，后悔没有早点行动！
战士就要上战场了，连兵器都没有，怎么能行？
她叫上葛师傅研究了好几次，每次都觉得味道都不太对，反而是材料浪费了一大堆！
就在徐静思着急的时候闻霆钧传来了消息，江玉春说他那边找到了一个火锅汤底做的特别好的师傅，姓胡，大名胡耀军，听说他师傅是四川人，火锅做的特别的地道。
之前他在某招待所工作，专门给干部做饭的，做菜绝对是一绝。后来不知道为什么忽然被调到了下面的一个单位食堂，调过去之后，这个人的性格也怪异起来，基本上不跟人打交道，而且还添了个怪毛病，会会的洗手，手都快洗的脱皮了！
徐静思一听心里便明白了，这人有心理疾病，他会会的洗手绝对是有原因的。她并没有立即过去找这个人，而是先让闻霆钧去打听为什么做的好好的不做了，她觉得这个人性格转变绝对是跟这件事情有关系。
而且跟性格怪异的人打交道要有耐心，可是眼下火锅店即将开业，她没有那么多时间，只能摸清底细，对症下药了！
第二天闻霆钧便打听到了，他跟江玉春直接去找的招待所的领导，一问就问出来了为什么要把他调到单位食堂！
胡耀军有个带了三四年的徒弟，不知道为什么胡耀军总是不让他单独出菜，后来他这个徒弟跟领导告状说他师傅不注意卫生，单位的领导一听那还了解，接着就找了胡耀军谈话。胡耀军那时候的脾气很大，当时便跟领导顶了起来。得罪了领导能有什么好，很快他便被调到了下面的单位食堂。
徐静思斟酌了一下，问闻霆钧，“是不是这个胡师傅被调走了之后，他的徒弟接手了他的工作？”
闻霆钧点点头，“没错。”
这就是了，胡耀军不愿意跟人打交道的原因是因为他的徒弟背叛了他；他添了洗手的怪毛病是因为有人说他不讲卫生，但是通过他的行为可以断定，他一定不是一个不讲卫生的人，否则不会因此而产生了心理疾病！
第275章 闭门羹
了解了胡耀军的所有情况，这天傍晚，徐静思便拿上了这几天店里攒下的所有营业额，一千六百块钱，跟闻霆钧开车先去了一趟医院，然后又一起去了胡师傅的家里。
他家住城西的一个小破院里，掉了漆的木门半掩着，从院子里清晰的传出一个中年女人咒骂的声音，“你还洗，手都洗烂了还洗，从下班回来你这已经都是第四遍了，有洗手的这个空，饭都做好了！”
徐静思抬头看了一眼蹙眉的闻霆钧，伸手拍了拍他，示意没事，然后推开了门，高声问道，“请问这是胡师傅家吗？”
院子里顿时一静，徐静思走了进去，又问道，“请问这是胡师傅家吗？”
“哎，是，”中年女人应道，“你们是”
“大姐你好，我们是一家私营饭店，我们想找胡师傅聊聊。”
“不见！”胡耀军大高个，眉头中间一道深深的皱眉，像把剑一样，整个人都显得很冷，他甩着手进了旁边低矮的厨房。
徐静思闭门羹吃多了，不觉得有什么，但是闻霆钧不一样啊，当即他便有些皱眉，徐静思给他使了个眼色示意他不要在意，她走过去对中年女人说道，“大姐，我叫徐静，是开饭店的，能不能借一步说话。”
刚才在外面听这女人骂胡师傅骂的欢实，但是此刻她却犹豫的看向了厨房的方向，徐静思一看便知道有戏，低声说道，“大姐，我们想花五百块钱从胡师傅这里买个方子。”
中年女人一听眼睛顿时亮了，“买什么方？”
“一道菜，您跟胡师傅说说，跟我们谈谈，可以吗？”
中年女人这次只犹豫了一下，便说道，“那你们在这等等，我去试试。”
徐静思点点头。
好大一会，胡师傅才从厨房里出来，皱着眉问他们，“你们要买哪道菜？”
徐静思见他肯出来，便走过去说道，“胡师傅您好，我叫徐静，是个无名小辈，前些日子我跟朋友们盘了一家店，就是原来的国营饭店，我改成了火锅店，我想买的是火锅汤底！”
“不卖！”胡师傅冷冷的说道，“你们走吧。”
徐静思连忙说道，“您是觉得五百块钱价格太低吗，我可以加钱！”
胡耀军冷笑，严厉的说道，“在你们这些人眼里，是不是什么都可以花钱买？告诉你们，这是我师傅教我的，我绝对不卖！”
徐静思谨慎而又认真的说道，“是，您一看就是重情重义的人物”