徐静思没有推辞,不过荣宁哪有什么特产啊,想了半天,她带着陆葵去了商场,没有特产没关系,只要不空着手回去就好了。
选了半天,陆葵给她爸爸买了两瓶白酒,给她妈妈买了一套化妆品,给妹妹买了一件羊毛衫,等送了陆葵去坐了公交车,她回了快餐店的时候,已经快中午了。
自己没什么好买的,她跟徐飞肯定是要回老家过年的,就算买了东西也不好带,母亲过年的衣服都准备好了,其他吃吃喝喝的东西他们回去买就好了。
但是一到快餐店,彭玉琴便跟她说闻霆钧来找过她了,见她不在,又走了,徐静思表示知道了。
她没有去找闻霆钧的打算,他父母来这边也不只是因为叶欣然结婚的一件事来的,事情多的很,闻霆钧也不可能不傍边。
反正自己也什么事,随便他吧,但是当初快餐店开业,因为叶欣然的事情,叶锦堂送来五百块钱,算是补偿也算是贺礼,如今叶欣然要结婚,她自然是要还回去的。
下午她照例让彭玉琴帮忙看店,登上自行车去了火锅店,自从用上了用大铜锅取暖的法子,徐静思也喜欢上了火锅店那边的办公室,这样多舒服啊。
春节是中国最重要的节日之一,往年一进腊月徐静思便开始盘算着要给什么客户送什么,卡还是东西?
今年则不一样了,她要盘算着过年给员工发什么了。
之前她想的是,如果干果能剩的下,她就给员工当福利发了,但当时剩下的不多,她就都分给了临时工。
思来想去还是年终奖最合适,所以徐静思决定在原来规定的年终奖上加发20的年终奖,但她留了个心眼,这些钱等年后大家正常上班之后再发,也就是说不回来上班的人没有。
不是她心狠,确实是该用些手段,不然年后怕是店都没有办法正常开的起来。
这个奖金她得尽快的算出来,因为除了王桂芝以外,其他人也有的开始请假了。
到了店里,她先给冯玉波的公司打了电话,叶欣然结婚,她肯定是不去的,给叶欣然的份子钱,她想让冯玉波捎过去,但是冯玉波没在,接电话的大姐说,他有两天没来公司了。
奇怪,冯玉波怎么了?陆葵不太对劲,冯玉波也消失了,怎么回事?
找不到冯玉波,徐静思只能先按下这件事情,等办公室暖和起来,她去叫了胡师傅过来,跟他讨论明年的计划。
天气热了,火锅就没法吃了,得改菜单,而且她还计划开餐厅,当然不是只有几千块钱投入的餐厅了,这一次,她想开一家有标杆特色的餐厅。
饭店要大,装修不用奢华,但要有文化体现,饭菜更要有特色,不然的话是站不住脚的。
不算干果公司的那一份,她手头上现在有一万多块钱,在八十年代来说,这些钱是一笔不小的数目,但是按照她的预算,这些钱肯定是不够的,但她可以先做着,等收了快餐店跟火锅店的营业额之后再往里面投入。
除此之外,徐静思要给胡耀军提高新店持有股份,胡耀军的主要才华不在火锅上面,只有提高持有股份,他才能拿着饭店当回事。
但是提高胡耀军的持有股份,其他人的股份就要减持,她想的是跟胡耀军谈好之后,再跟其他人商议,其他人应该不会有意见。
明年她的目标是买车,力争冬天到来之前开上,绝对不要寒冬腊月再苦逼的骑着自行车到处蹿了(有时候连自行车都没有啊)。
最重要的是,她要凭自己的实力不被人秒杀!
徐静思要开餐厅,胡耀军一点都不惊讶,他惊讶地是徐静思要增加他的股份,“徐总,您给我的够高的了,我觉得不用再增加了。”
徐静思正色道,“胡师傅,您先别推辞,您听我讲,并不是开一家餐厅就不开了,我的目标是开连锁店,也就是说饭店的口味都要一致,不可能您一个人兼顾十家店、八家店,这就要求其他饭店的厨师都要从您这学到真东西。”
她敢开餐厅,靠的是胡耀军的手艺,也就是说胡耀军才是她的底气,她不能只利用人家,让人家看不到回报,时间短了可能没什么,但是时间久了肯定是要出问题的。
胡耀军大概明白了徐静思的意思,“你的意思是要我收徒?”
“不是真正意义上的收徒,并不是要您的所有都传授出去,而是咱们的菜单上有什么菜您就教什么菜,教出来的人必须要在咱们店工作。”
胡耀军蹙眉,“免费的?”
徐静思点点头,“对,免费的,但我们跟他们肯定是要签合约的,至少要在店里做三年,三年之后就随便他们了。”
胡耀军担心的问道,“他们若是走了自己开店或者去了别的饭店,那对我们岂不是影响很大?”
第438章 刚好路过这里
徐静思自信而又笃定,“不一定,因为饭店的定位是不一样的,特色是很难复制的,除非他们完全复制我们的餐厅。”
胡耀军点点头,徐静的意思他明白了,徐静所说的餐厅连锁餐饮的特色是餐厅经营下去的主要条件之一,所以她才要给自己增加持有股份,另一方面讲,这是让自己的手艺进行利益化!
这不是从前靠着手艺吃饭的方式了,就算是传承也不一样了,时代在进步,他也要变了这么做没什么不好。
“那你准备要给我增加到多少?”
徐静思毫不犹豫的说道,“12-15,我跟他们尽量争取15,最少也要12。”
这个数据,是徐静思反复考量过的,当初开火锅店,其实几个人凑的钱也就那样,后来闻霆钧还垫了不少,那种情况下,她那么做不过是卖大家个面子。
不过,事实证明,她当初的决定是对的,不然就没有后来的干果公司也没有现在的投资规划了。
胡耀军已经四十多岁的年龄了,是是非非、大风大浪也见过了不少,但当他听到徐静把股份要增加到这么多的时候,心中也吃了一惊,据他所知,徐静手中的股份最高也就才20多一点,自己手中的股份增加,那么其他人手中的股份就要减持,那他拿的绝对不少!
说不在乎是假的,到最后这都是钱啊,而且徐静不是那种说说而已的人,当初来的时候,她就说好的给自己股份,半年不到,店内分红的时候,他的那份一分都没有少!
“那”胡耀军沉声说道,“就按照徐总的意思来吧,只是您不要为难。”
“放心,我有数,”徐静思大大的松了口气似的说道,“您能答应太好了,谢谢您支持我的决定,希望我们能合作的长长远远。”
胡耀军心中有感慨也有感动,当初怎么着也想不到会有这么一天的,他无比郑重地说道,“那是自然的。”
讲定了这件事情,下面徐静思便讲年后天暖和了要改菜单的事情,两个人商量了很久,一直到店里都开始忙碌起来了,依旧没有商定好。
定菜单是大事,这不是一时半会就能定下来的,尤其是还想做一个有特色的餐厅。徐静思估摸着年前能把菜单定下来就不错了。
天黑了,也坐了两三个小时了,胡师傅走了,徐静思也起身去了厕所,等她回来看到站到她办公室门口的人她走了过去,惊讶的说道,“魏主任,您怎么来了?”
眼影中的魏宁,身长玉立,温润无双,他温声说道,“刚好路过这里,所以过来看看。”