顾筱婉和李凡又进了厨房。找了一处灶台,生起了火。李凡这才又站了起来,看顾筱婉忙活。
顾筱婉切了好几个辣椒,有红的,有青的,切成碎末,然后还有姜片。
锅里烧干后,倒油,等到油热了起来,顾筱婉将鱼籽兹拉一声全部倒进了锅里,翻炒起来。
等到鱼籽炒的金黄色,顾筱婉倒了点水,又盖上锅盖,闷煮了一会。
鱼籽很大一块,刚才顾筱婉用铲子也都弄碎了一点,但是这鱼籽要是不弄熟的话,口感可是大打折扣。等到起了锅,李凡见一盘金黄色,扑鼻而来一股香气。
拿起筷子就尝了一口。
吃完之后,眼神都跳了起来,竖起了大拇指:“不错,不错,完全就没有了之前的湿气和腥气!吃在嘴里,沙沙的,又有点辣辣的,实在是好啊!”
顾筱婉前世也是很喜欢吃鱼籽的,特别是春天,只要是条母鱼,肚子里面就会有鱼籽。有些商贩,是特意去卖鱼籽的。
那个时候,顾妈妈就会专门买上一些鱼籽,回家做红烧鱼籽,顾筱婉可喜欢吃了。
而且这种东西,高蛋白,富含营养,那个时候顾筱婉正在长身体,吃这个对身体很好呢!
顾筱婉想到长身体,挑了挑眉头,看来,这段时间自己也去山上,捞些鱼回来,给大家烧鱼籽吃!
这可是难得的美味。
李凡吃了差不多小半盘,眉头里面哪里还有刚才的忧郁,现在是眉开眼笑。
“筱婉,你这手法可真好!鱼也能单独卖,这鱼籽本来是个废品,可是在你手里,又变成了一道美味佳肴。今夜我就要上这道菜,你下回再来,咱们店里的业绩又要更上一层楼了。”李凡兴奋地直搓手。
顾筱婉笑笑:“李叔,这鱼籽也就是春天的时候最多,其他的季节想要吃到这个,可是比登天还要难,这种季节性的东西,我建议您可以卖贵一点。再多吹一吹,这盘菜,营养价值高,孕妇常吃对体内的胎儿会非常的好。您放心,只要您一说,怕是明天,这刘家镇所有怀孕的妇人都要挤破锦福楼了。”
李凡听了直点头,眉眼都笑成了一条缝:“好办法,好办法!”
李凡很是激动:“筱婉,以后但凡你出的主意,每道菜盈了利,我都给你百分之一的报酬,你看怎么样?”
顾筱婉一听,每道菜都给百分之一的报酬,那可是很大一笔钱呢!
顾筱婉心里也有些小激动:“李叔,这……”