这在座的每一位都是好吃的,见顾筱婉说这酱料还能做的更好,个个都伸长了脖子,等着顾筱婉继续往下面说。
见大家都等着自己往下面说,顾筱婉也不推辞了,继续说道:“这火锅除了辣椒油一种酱料,其他的也都是平常的,我在想,若是个人的口味不一样,多加几种酱料的话,会不会更好,就像宁安他们几个孩子,不能吃辣的,可是这种水煮的菜又没啥味道,能不能有一些不辣的酱料能蘸着吃。”
顾筱婉继续说道:“还有,我以前在本书上见过一样东西,说是那个东西又臭又辣,长在地里,秋天的时候种下去,等第二年四、五月份的时候收起来。听说那种东西开胃,我想若是也能够加在这一起的话,怕是口感会更好!”
这大蒜要是跟着火锅一起吃,那可是绝配啊。
可是在这个物质匮乏的年代,想要找大蒜,可能比登天还要难吧!
“筱婉,你说的可是荤菜?”听完了顾筱婉的描述,徐仙林好像想起自己也曾经在一本书籍上面,看过这样东西的记载。
顾筱婉装作恍然大悟的样子点了点头:“没错,就是荤菜。”
佛教徒称葱蒜等有特殊气味的菜,大致指葱、蒜、韭、薤、芫荽等,指的就是葱蒜类辛臭的蔬菜,也称之为荤菜。
顾筱婉没想到徐仙林竟然知道这个东西,欣喜不已,看来这个时代的书籍典故里面应该就有这种东西。
有这种东西那就好了,那就一定可以寻的到的。
果然,就听见李凡问道:“筱婉,能不能详细描述下这个东西!兴许我还见过!”
李凡走南闯北,见多识广,又是专门做饮食行业的,这东西又能吃,说不定他真的见过。
顾筱婉抱着一线希望地说道:“那东西我也只是在书上见过画像,就这么大个,扁扁的,或者是短圆锥形,外面有灰白色或淡棕色外皮,剥去外皮,里面就有好几个小瓣形状的!”
突然,就听见小胜子欣喜地说道:“掌柜的,咱们见过那东西的,你记得不?就在瑞县。前不久,咱们去寻香料,在瑞县的一个农户家里。他曾经就给过咱们那个东西!”
小胜子是记忆犹新啊!
因为他当时还吃过一瓣呢!
那味道,直接辣的他鼻涕眼泪全部都出来了。这家伙,比那辣椒还要辣些,而且,一剥开外面的外皮,就有一个臭味扑鼻而来,实在是一个不好的体念!
这东西,李凡在脑海里面想了想,终于想了起来,一拍手兴奋地说道:“没错,没错,当时我带着厨师找香料的时候,曾经到过一户人家,当时那户人家拿着那个出来,说是偶然在山上找着的,我闻了闻,那味道实在过于辛辣,而且,隐隐有一股臭味,闻着让人作呕,这选香料的,当然是选香的了,这臭的怎么能要,当时我就没有要!”我原来在京城的时候,偶然见过这种东西,不过这种东西会散发出恶臭,令人作呕,难道,这东西还可以做菜吗?”李凡听了顾筱婉的描述之后,心里有些惋惜,当时他就该买下来的。