顾筱婉没有说错，这东西平常人家确实是吃不到的。
牛是家家户户耕田种地的好帮手，一般情况下，百姓们家里就算是有牛，也会等到牛老的做不动了才会杀掉。
所以，牛肉的价钱很高昂，也只有有钱有势达官贵人的家庭里面才能吃的上牛肉，而剩下卖不出去的牛百叶，因为怎么弄都不好吃，也不知道怎么卖，只能留在自己家里吃，口感极差，味道也不好，也就只当自己打打牙祭了，沾点荤腥了。
可是后来，自从福锦楼开张了之后，顾筱婉根据自己前世的吃法设计了这一款涮牛百叶。
牛百叶是牛的胃，按道理来说，这胃是牛消化食物的地方，是很肮脏的地方，而且，新鲜的牛百叶要经过处理之后才会爽脆可口。
这个时候的人，不知道如何清洗和处理牛百叶，只当这东西又脏又臭，卖不出好价钱。
顾筱婉处理得当之后，就上了火锅的桌子，成了一道口感爽脆、又富有营养的菜肴，一下子就成了顾客们的心头好。
这牛百叶也从当时的无人问津，身价一路飙升，成了只有富贵人家才能吃的起的东西。
顾筱婉是知道这么一份牛百叶的价钱的，一个小小的碟子装了这么点分量的牛百叶，价钱可是不菲。
但是一直都高高在上，从来都不知道人间疾苦的苏浅月和黄如是肯定不知道这里面的故事的，她们只知道这牛百叶是个很脏的东西，从来不碰，也从来不吃，就连听到这个名字都觉得恶心。
而且，一直都认为这东西比牛肉价钱便宜，都是穷苦人家，吃不上牛肉才只会去吃那牛百叶的。
所以，苏浅月和黄如是是千金大小姐，从小就含着金汤勺出生的，哪里会知道民间疾苦，按照她们的理解，就是好的都是她们吃的，差点不好吃的，她们看都不会看一眼。
顾筱婉见她们那嫌弃的样子，笑了笑，并没有要求她们尝一下。
反正她们吃不吃都无所谓，这是个好东西，历来都是天价炒的都供不应求，她们不吃，自己就全部吃光好了。
反正刚才这一小蝶子，李凡好像多装了一大半再里面，自己干脆就吃这一个菜，再涮点素的，差不多也能吃个小饱了。
顾筱婉没有再理会她们二人，闷头开始吃起了东西。
苏浅月和黄如是目瞪口呆地望着大快朵颐的顾筱婉，你望望我，我望望你，说不出一句话来。
刚才黄如是讥讽顾筱婉吃饭没有风度，可是通过这次观察，却发现这村姑是哪里是没有风度。