以后开发区发展得好了,他们酒店就成了第一个吃螃蟹的人,生意就会真正爆发。
“很简单,把酒楼简单调整一下,以工人吃得起的快餐为主打,酒楼名称就改为快餐超市。”方明湘回答道。
“快餐超市?”几个咀嚼了一下这个名字,感觉里面大有讲究。
超市是什么?大家都清楚。
虞城自从有了超市后,那些小店的生意一落千丈,而超市天天生意火爆。
原因很简单,在座的人都能分析得出来。
一个就是产品丰富,顾客只要进了超市,可以一次性购买到所有东西,省了时间。还可以根据需要,选择不同价位的牌子,挑选的余地更大。
另一个原因就是规模经营,薄利多销。老百姓都贪便宜,谁不想买到又好又便宜的商品?
如果快餐超市也能做到这一点,让顾客吃到酒楼一样美味的食品,价格却跟快餐店差不多,那生意增加几倍还不简单?
“怎么搞?”姚正豪受方明湘启发,已经有了一些想法,只是现在更相信方明湘的判断,忍不住激动地问。
方明湘组织了一下词语,把前世经营最成功的几家连锁中式快餐店经营方式,一点点说出来。
虞城前世有名的中式快餐店很多,像外婆家、来必堡等等,都非常成功。
不但分店多,单店规模大,生意火爆。
至于这些快餐连锁企业,生意好的最主要原因,无非是这么几个。
环境好,食品卫生,口味好,品种齐全,这是传统小型快餐店无法比拟的。
其实就是宣传到位。
每次开新店,都会去周围大量发传单,然后搞几天促销,所以不用等口碑发酵,开张当天,生意就会红火起来了。
说完这些,还把主要的菜式告诉姚正豪,供他参考。
“你觉得怎么样?这样的快餐超市经营模式,有得搞吗?”方明湘笑盈盈地望着姚正豪,问道。“到时依然用老牌子,家和中式快餐超市,非常亲民啊!”
姚正豪望着方明湘,已激动得说不出话来。
“能搞,当然能搞。”一个人推门进来,大声地说道。
“姚叔叔——”屋里人看到来人,一起站起来叫道。
方明湘也站起来,跟着叫了一声。
很明显,他是姚正豪的父亲姚家和,家和宾馆和家和酒楼的创造人。
“你们坐。”姚家和满面笑容地点点头,又对方明湘说道:“你是小谢的对象吧!听说你要过来,我特意过来看看。以前一直好奇,到底是哪个优秀女孩子,能让小谢苦苦等到现在。过来时正好听到你在帮正豪出主意,就在门外偷听了一阵子,失礼了——”
“姚叔叔客气。”方明湘见他这么客气,倒不好意思起来。“我就一个粗人,喜欢打打杀杀,哪里有你说的那么好?”
“你能说出这样一番见解,那就是文武全才啊!”姚家和正色地说道。“要说粗人,我儿子这样的才真的叫的粗人,做事全靠冲劲,碰到事情又找不到方法——”