「嗯？」田昕妮以为自己已经蒙混过关了！
今天晚上，她们趁着齐纪衡与包顺扬等人在二楼开会，便在四楼试穿了小舞狮服装，然后实地演练了一下走位与动作，但这些要对他保密。
她一边穿外套，心思同时飞快地运转…
「哦，」她装傻道：「有很久吗？我们没讨论什么啊！就说了一下开幕那天的流程而已。」
「哦？」齐纪衡看了看她刚穿上的毛衣，说道：「看起来讨论得很激烈嘛！」热得连毛衣都脱了。
「呃，是有点激动，呵呵。」田昕妮赶紧把外套穿上，庆幸自己没出汗，不然就露出马脚了。
「你想吃什么？鲜虾餛飩？」她赶紧岔开话题，并且下意识就提了鲜虾餛飩，但话说出口又觉得他未必想吃。
「嗯，」她赶紧又道：「你想吃什么？」
「鲜虾餛飩。」齐纪衡想也不想就决定了。
「好，那顺便带一些回去。」田昕妮向来有好吃好喝的总会想到大家。
「我们吃完再外带。」齐纪衡要让她多吃一点，不然有大班那帮人在，她能喝到一碗汤就不错了。
※※※
虽说包顺扬已经有三年的餐厅管理经验，但却是头一次遇到全新的餐厅开幕，而追随他来的两位领班及新招募的人员也没有实际参与过开幕作业，于是，最后一星期的齐生芳出现了兵荒马乱的景象。
当齐纪衡发现两个服务生站在旁边看着领班自己动手的情形，他立刻让包顺扬把工作清单拿出来，然后两个人花了一夜的时间将工作内容重新拆解、组合，并制定各项工作的标准作业流程，隔天一早齐纪衡不但亲自坐镇，并指派了马克及尚哥过来协助包顺扬指挥现场作业，其他人则随时待命。
如此一来，繁杂琐碎的事务有了明确的分工与做事方法，眾人不再像是无头苍蝇一样，忙乱又找不到头绪，一艘偏离了航道又原地打转的船在有系统的指挥作业之下，终于有了一致的节奏与步调，回归航道顺利前行。
然而有些事情却无法如此解决，例如委外订製的员工制服，厂商只赶出来一批黑色长裤及男性员工的唐装上衣，但好在田昕妮未雨绸繆做足了准备。
「这些上衣是女生开幕期间的制服，一人两件可以替换。」她把事先准备的成衣交给了包顺扬去分发。
「好，那这竹帘我找人来掛。」包顺扬说道。
「这个我们来就好！」大罗与小段走了进来。
「不好意思。」包顺扬觉得有些内疚。
「没问题，大家都是一家人！」小段笑嘻嘻地拍了拍他的肩膀。