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从爆汁烤鸡翅开始[美食] 第38节(2 / 2)

阿红过惯了苦日子,现在生活好了,忍不住想在老邻居们面前炫耀一番,要不然怎么能让别人知道她现在不一样了呢?

所以每次旅游过后,阿红都要拿着照片去跳广场舞,绘声绘色的形容外面的风景,一来二去,人人都知道她女儿现在出息了,她心里头也总算有了好滋味。

尤其是去年的沪市之行,她说的那些东西多稀奇啊,什么黄浦江上的大游轮,什么东方明珠上的玻璃栈道,什么外滩上的西式洋楼,一桩桩一件件哪里是这些人见过的?大家全都听得聚精会神,那种众星捧月的感觉,阿红一下就爱上了。

再一听她吃一道腌笃鲜就要好几百块钱,大伙儿的眼睛里更全都是羡慕,那一天啊,大家就连广场舞都懒得跳了,全在听她说外头的世界有多精彩,那一道腌笃鲜又有多么鲜美。

现在阿红看王婶忽然在朋友圈里发了一张腌笃鲜的照片,还是那么漂亮的腌笃鲜,顿时就整个人都不好了。

腌笃鲜,笋尖鹅黄,咸肉火腿艳若桃李,汤色清亮方为上品,这关乎品质的辨认方法还是她教给大家的!

现在倒好,王婶发的这张照片,看上去可比她当年发的照片漂亮多了,光是看里面那些材料,就知道用料都是一等一的,一点都没偷工减料,比自己当时吃的那道还实在!

阿红粗略一看就发现,平时一起跳广场舞的姐妹们几乎全都点了赞,再一看群里的讨论,顿时气不打一处来。

“@阿红快来看看,王婶这道腌笃鲜怎么样?是不是最正宗的做法?”

“我瞧着挺不错啊,这模样,比当初阿红吃的那个更好看呢!”

“我听我儿说,云间客现在不得了了,在咱们区那是小有名气啊,王婶现在有口福咯。”

好了,大家都知道王婶吃上正宗腌笃鲜了,还比她当初吃得更好更漂亮,真不知道这女人怎么这么好命,只是随便去个小饭馆去帮个忙罢了,那小饭馆也都是卧虎藏龙不容小觑,还在光明区里小有名气的类型!

一时间,阿红又想起了那些年事事不如王婶的恐惧。

这几年,她好不容易盖过王婶的风头,在老邻居们面前有了面子,现在可不想又被比了下去!

阿红再也坐不住了,眼见着时间到了四点半,便火急火燎的拎起包,往云间客小饭馆的方向去了。

云间客小饭馆虽然就开在小区门口,但阿红是从来没进去过,平时从这边路过,一看那排队的人山人海,就想到王婶这把年纪了还要为了女儿受累,心里总是忍不住想嗤笑两声。

现在,她踩着营业时间的点儿到了云间客,倒是还不用排队,不过店里也早就已经坐好了几桌客人,闲聊的闲聊,点菜的点菜,热闹得不行。

阿红眼神一扫,只见这饭馆麻雀虽小,五脏俱全,看着干干净净的,还算是舒服。

她刚走到门口,淑芬就叫了起来:“哎?红姨,你怎么来啦?妈!妈!红姨来咱们家吃饭了!”

阿红眉头一皱,连忙小声说:“淑芬,别喊,打扰了别人多不好。”

不过已经晚了,淑芬这么一喊,饭馆里的客人全都望了过来,连带着正在给人点菜的那个相貌秀气的服务员,也一并看向了阿红。

阿红怕打扰别人是假,怕王婶听见了过来招呼她是真。王婶那朋友圈一发,她就巴巴地跑过来吃饭,一看就知道她是想跟王婶别苗头,这事儿要是传出去了,该得多丢人啊。

好在王婶不知道去哪儿忙了,现在是不见踪影。

阿红找了个角落里的位置坐下后,秀英便将菜单放在了她的面前,温柔笑道:“您好,这是我们的菜单,您看看要点些什么?”

听见淑芬叫她红姨,秀英就已经懂了,估计这位就是王婶口中的阿红,也就是那个在沪市吃过几百块一锅的腌笃鲜,然后在跳广场舞的时候说了三天的那个人。

果然,阿红扫了一眼菜单,没怎么仔细看,就直接点单道:“一份腌笃鲜,再来个清炒时蔬,我一个人吃。”

秀英笑眯眯的写下单子,道:“您稍等。”

阿红是一个人来的,等待上菜的时间里,实在是有些无聊,不由得左顾右盼起来,这一看,还真让她发现了端倪。

隔壁那桌人的桌上,竟然摆着一份卤味锅!小小的锅子架在酒精炉上,锅里的牛油麻辣锅底煮着卤味,散发出一股麻中带辣的香味。

阿红不由得皱起了眉,腌笃鲜是江南名菜,云间客却是个重口味的馆子,真的能做出来?

这两种口味差异极大,她才不相信这边的馆子能做得好腌笃鲜呢,就像是不相信沪市的麻辣火锅味道够麻辣一样。

那天王婶发的图是挺漂亮的,但谁晓得味道怎么样,更何况,王婶又没有吃过腌笃鲜,兴许是拿垃圾当了宝贝。

阿红越想越觉得合理,放眼整个晨曦,除了她,有几个人吃过正宗沪市腌笃鲜。既然没吃过好的,自然会觉得这小馆子做得不错了。

她不由得拿出手机,翻到广场舞微信群,凉凉的说:“今天来云间客吃腌笃鲜,才发现这家店原来是主做重口味菜类的馆子啊。”

群里立即有人回复:“这样啊,腌笃鲜不是清淡的江南菜吗?”

阿红:“确实是清淡的江南名菜呢,所以才不知这主打麻辣重口味的馆子能做得怎么样了。”

群友道:“麻辣重口味馆子,那看来怕是会不正宗吧?”

阿红:“王婶不是说可鲜了么?我先替大家尝尝味道。”

阿红想了下,又补充道:“不过吧,就算不正宗,也可以理解。毕竟王婶一辈子都待在晨曦,没去外头看过,不知道正宗的腌笃鲜味道是怎样的,也正常。”

阿红这一番话说得……好像是在为王婶考虑,但实际上只不过是在嘲讽王婶没见过世面。

大家都听得出她的弦外之音,但又两边都不好得罪,只好打起了哈哈。

这时,秀英将一口双耳土砂锅放在阿红的桌上,温声道:“您好,您的腌笃鲜来了。”

阿红漫不经心地拿起勺子,心中暗道,瞧瞧这土锅,总得还怪讲究,倒是挺会唬人的。

然后,她给自己盛了一碗腌笃鲜,并且有些惊诧。

她很不想承认,但这确实是汤色清亮,可以清楚地看见里头嫩生生的笋尖,薄如蝉翼的火腿,自己恰到好处的咸肉和排骨,看上去就跟王婶发在朋友圈里的照片一模一样。

看来,王婶发的时候,都没加滤镜。

阿红深吸一口气,顿时感觉清香扑鼻。其实,云间客小饭馆里的菜香味是很复杂的,隔壁桌的牛油麻辣锅底味道十分霸道,几乎占据了所有的空气。

但是,当她盛了一碗腌笃鲜,这样轻轻一闻的时候,仍旧可以感受到腌笃鲜特有的清香。

笋尖的清甜味道与火腿咸肉的咸鲜味道混在一起,交织出一种奇异的风味,明明是清淡的香气,却偏偏闻着格外诱人。

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