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从爆汁烤鸡翅开始[美食] 第75节(2 / 2)

□□现在对女儿格外上心,李望星这么一说,他马上就拍着手答应了,道:“好啊好啊,下次你回家,我们还来吃。”

……

蒜蓉粉丝开背虾刚上新没多久,就成为了店内近期的一个大热新品,每天都卖得特别好。

毕竟,这道菜不怎么辣,但又口味比较重,吃起来蒜香浓郁,虾肉鲜甜,味道层次十分丰富,不论是大人还是小孩,都对它爱不释手。

上新的第一个星期,云乔还低估了它的受欢迎程度,明明都已经加量备菜了,却还是到达了一种濒临供不应求的地步,每天都总是早早就售罄。

还会有专门冲着它来的客人,听见售罄了之后,脸上总是浓浓的失望,还会拉着秀英确认好几遍,直到发现这菜是真的售罄了,才会改点别的菜。

为此,云乔费心摸索了一番,终于摸索出了每天大概的需求量后,才没有再发生这样的事情。

某工作日的中午,天气还算不错,没有平时那么的闷热。

天空一片晴朗,漂浮着丝丝缕缕的白云,偶尔还有几缕微风吹过,令人感觉很舒服。

吴宝珍穿着一身浅绿底的旗袍从屋内出来,推开小院儿的门后,轻轻抬了下架在鼻梁上的眼镜,就朝着外头走了去。

她今年六十八,皱纹已经爬上眼尾,皮肤早已被打上岁月的印记,头发也已经发白了,但人还是那么讲究,以至于她的体态气质看上去,都还是那么的雅致,如兰似菊。

吴宝珍住在一条小巷子里,独门独院,围墙不高,门口铺着青石板,环境颇有古典韵味。

从小院子出来后,吴宝珍看了下蹲在她家围墙上的一只狸花猫,笑了笑。小猫咪看见她早已跟她熟了,看见她不躲不避,反而喵喵叫了几声,分外讨人喜欢。

这些年来,总有狸花猫出现在她家小院里,不知道它们是不是同一只。

不过这猫真的很有灵气,灵得都不像猫了,像人。吴宝珍有次出门忘了带钥匙,还是猫咪进屋给她叼出来的。

她常年独居,偶尔会感觉有些寂寞,有了这只猫的陪伴,吴宝珍倒是不觉得生活难捱了。

然后,吴宝珍左右看了看,便朝着右边走了去。

今天是一个特殊的日子——她的生日。每年这一天,她都会去吃一道菜,那就是蒜蓉粉丝开背虾。今天也不例外。

只不过,她今年决定再换一家馆子吃。每年都会吃这道菜的她,已经吃了不少餐馆推出的蒜蓉粉丝开背虾,但大部分的味道对她来说,都很一般,只希望今年这家的能不错。

今年她要去的,是一家叫做云间客的小饭馆。

据说,这家饭馆地方不大,但味道却是挺好的,她有几个好朋友都去吃过,回来后热情地推荐她也去尝尝。

尤其是最近,她最好的朋友听说那儿出了蒜蓉粉丝开背虾,就马上去尝了味道,说是非常不错,正巧吴宝珍的生日快到了,她才想借着这个机会,过去尝一尝,希望是真的还不错吧。

看了眼腕上的手表,吴宝珍又推了推带着银色链子的眼镜,就朝着云间客小饭馆的方向走了过去。

在吴宝珍坐进店内的时候,秀英和淑芬都不禁怔了怔。

吴宝珍的头发梳得整整齐齐,穿着的旗袍正好合身,看上去身段挺拔,这个年纪还这么有气质这么会捯饬自己的人,是真的挺少见,感觉一般都是在电视剧里头才能看到。

之后,吴宝珍从秀英手中接过菜单,随意扫了一眼,点了两个菜:“蒜蓉粉丝开背虾、清炒油麦菜。”

只有一个人,点多了东西也吃不完,一个菜吃几口的话,剩下的很浪费,倒不如一切从简。

蒜蓉粉丝开背虾配上一个小炒青菜,正好适合一个人吃。

“好。”秀英点点头,转身离开前忍不住又偷偷看了吴宝珍一眼,心想人真有气质,不知道等自己到了那个年纪后,是否也能够拥有这样从容淡雅的气质。

没过多久,吴宝珍点的菜就上了桌。

今天是工作日,而且是大伙儿回归工作的第一天,上班都很忙,无暇顾及其他,更别说出来吃东西了,因此,云间客店里的生意相较于平常时候,自然要淡许多。

加上吴宝珍到这儿前因为换了好几套衣服,捯饬了好一阵,花费了许多时间,过来的时候已经中午一点多,不是用餐高峰期,店内人不多,她点的菜就很快上来了。

吴宝珍因为已经连续好几年没吃到非常合乎心意的蒜蓉粉丝开背虾,早就已经把过生日一定要吃这道菜的行为当成了一个必须要有的仪式,要说有多期待的话……其实还真没有多么期待。

在同一样东西上头失望了太多次,任是谁也不会再有期待了。吴宝珍现在都觉得,她是很难再吃到满意的蒜蓉粉丝开背虾了。

毕竟,这道菜说难不难,说简单却也不简单,能做的人有很多,能做好的人却少。她之前吃过的那些蒜蓉粉丝开背虾,都是空有其形,吃起来的时候,完全不是那种感觉。

直到她看见秀英端上来的菜,禁不住愣了好几秒。

这道菜做得简直……

和他做的,一模一样。无论是色泽,还是摆盘,都是那样相似。看得出做菜的人在做这个菜时,是满怀着认真的。

随后,吴宝珍立马收住心间讶异,拿起筷子,朝着那盘虾伸去,夹了一个虾回来。

虾枪修剪平整,虾须虾足处理得十分干净,虾头色泽健康红润,无半点黑头现象,虾身生得饱满结实,一看便知这虾真的很新鲜,而且还很肥美。

此外,酿在那虾背里头的金蒜蓉也很讲究,剁得细细绒绒的,炸得黄灿灿的,每一个小细节都能显示得出这道菜的制作水准有多高,而制作者的心又有多诚。

这样的食物,必定不会难吃。

随后,吴宝珍低下头轻咬了一口。一种浓郁独特的香气瞬间包裹住了她整个舌尖。蒜蓉中的汁水透着种海鲜特有的鲜香,鲜甜的虾肉中又渗透着浓郁的蒜香,蒜蓉细肉入味,鲜虾口感软脆,味道醇厚香甜,叫人欲罢不能,也叫人……记忆如浪潮一样翻滚了起来。

一时间,她的心头涌起千愁万绪,许许多多旧事涌入她的脑海。

渐渐,吴宝珍眼中噙上了一层薄薄的泪光。不知道有多久了,她都没有尝到过这样的味道,明明在很久以前,这是她最熟悉的味道啊……

再度咬下一口鲜虾,那股咸香中带着鲜甜的味道丝毫不减,反而更为浓郁,咀嚼咀嚼着,吴宝珍就突然红了鼻尖,变得有些哽咽起来。

放下筷子,吴宝珍摘下眼镜,抽出一张纸巾拭了拭眼睛,眨了眨眼睛,张开口轻轻吁出了一口气。

太像了,这个味道,和他做的,实在是太像了。

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