在柳圆圆眼神的示意下,蒋三哥生起了火,在锅里放了小半碗的油,柳圆圆把刚才抓好的香料一股脑的全都丢进锅里,小火慢慢的熬煮着。过了一会油锅中飘出了香料的香味,柳圆圆用筷子把香料全都夹了出来,修剪好的虾头整碗倒进了油锅里,在滋滋啦啦的声音中用锅铲小心的翻动着虾头。不时用锅铲按压着已经炸成红色的虾头,尽量把虾黄都挤压出来。随着锅里的虾头逐渐变成深红色,熬煮的虾油也变成了亮红色。柳圆圆端起锅,把虾油小心的倒到一边的瓷瓶里。
等待虾油放凉的时间,柳圆圆把刚才准备好的鸡蛋液倒进放了底油的锅里。等到稍微凝固时候用铲子帮助蛋饼翻了个面,两面都凝固成形之后,平摊在盘子里,刷上一层面糊,又把刚才搅拌好的虾泥均匀的铺在蛋饼上,沿着一边卷成一个卷,放在锅里蒸了大概十分钟。
再开锅取下来的蛋卷,圆滚滚黄嫩嫩,柳圆圆用刀整齐的把蛋卷切成大小一致的厚片,整齐的码在盘子中。
刚才做好的虾油也已经放凉了,柳圆圆在菜筐里挑了一颗嫩白菜,洗干净了切成大小合适的白菜片,在锅里倒上虾油,加了酱油和盐,快手翻炒了几下就倒在了盘子里。
柳圆圆做好的同时,孙柱也完成早膳的制作。孙柱有些看不起柳圆圆面前这两盘看似简单的菜肴。白了柳圆圆一眼就把自己刚做好的菜递给了来取菜的丫鬟。柳圆圆也把海鲜粥和鲜虾蛋卷,虾油白菜一并交给了取菜丫鬟。笑着和取菜丫鬟道了谢,拉着蒋三哥在院子里随便找了个地方坐下。
“圆圆看起来信心十足?”阳光下柳圆圆惬意的伸了个懒腰,看起来心情很舒展。
“倒也不是,不过既然来了,顺其自然吧,总不能坐以待毙吧。”柳圆圆也没有十足的把握,毕竟孙柱已经跟了宁王很多年,是最了解宁王口味的人。
“不过现在正值酷暑,一般人早上都没什么食欲吃那些油腻的东西吧。要是万一宁王不是一般的人,那我就没办法了。”柳圆圆吐了吐舌头,做了个鬼脸。
蒋三哥伸手刮了下柳圆圆的鼻子,“我可是对圆圆信心十足,圆圆做的菜,就是让我吃一辈子也不会觉得腻。”老实人说起这种撩人的话才有杀伤力,柳圆圆面颊绯红,扭过头羞涩的背对着蒋三哥。
这边孙柱和柳圆圆做的早膳一齐被端到了宁王爷的面前。宁王粗粗的看了一眼,孙柱做的都是宁王喜欢吃的菜。若是平日里宁王肯定是先尝孙柱这一份,只是这两天天气炎热,宁王似乎染了暑气,总觉得身子疲乏,看到这些油腻的菜也提不起兴致。
“撤下去吧。”宁王指了指孙柱的这份早膳。丫鬟应了一声就把孙柱的菜端了出去。
闻着砂锅里的鲜虾粥鲜美的香气,宁王稍微有了一点食欲,叫丫鬟给自己盛了一碗,拿起勺子尝了一口。已经放温了的粥底浓滑,排骨和虾的香气完美的融合在一起,加了胡椒粉提味又让这碗粥清淡之余也能刺激着味蕾。宁王不知不觉,就把小半碗粥空口喝光了。
这碗粥让宁王对其他两个菜也提起了兴趣。鲜虾蛋卷,澄黄的鸡蛋皮柔软细嫩,裹着的虾泥弹牙,切好的横面上,淡粉色的虾肉中点缀着桔红色的胡萝卜丁,配合着嫩黄的外皮,看着就让人食欲大开。