“庞总管，这些都是这一批来参加初选的人，已经在这里等候您多时了，您看现在可以开始了吗？”院内的小厮凑到庞总管身前小声说道。
庞总管点点头，小厮便提高了嗓子，“来参见初选的人，停止喧哗，有秩序的排成一排。”原本吵嚷的人群被庞总管的冷漠气势震慑住了，全都闭嘴老实的一个挨一个站在了一边。
“你，可以走了。”庞总管负手在所有人面前走了一圈，突然在一个人糙汉子面前停了下来。
糙汉错愕的瞪着眼，“啊？为什么让我走，您还没看看我的食盒呢。”
“不用看了，你衣衫不整，衣服上还有脏污，这样不修边幅的人，如何能做出精致佳肴。”庞总管锋利的目光在糙汉的身上扫了一圈说道。糙汉被说的面上通红，还试图辩解道，“这是今天来的急，所以没来得及换衣服，庞总管您尝尝我做的菜再说。”
庞总管总鼻子中冷哼一声，“你当这里是什么地方，这是给贵妃准备的饭食，贵妃身份何其尊贵，岂容你这种粗枝大叶之人来伺候，快走吧，同样的话我不想说第二遍。”
糙汉被训了一鼻子灰，悻悻的离去。剩下的人排成一字长龙，轮番等着庞总管的检查。
前面几人无不因为这样那样的原因被庞总管剔除了，饭菜太甜了不行，太咸了不行，油大了不行。
“你这个菜倒是还凑合，就是人长得丑了些，不行。”终于有一个人呈上的饭菜庞总管没有挑出什么毛病，却在看了这人的长相之后连连摇头。
柳圆圆心想这个庞总管，看上去就是难以相处的模样，不知到自己这里又会有什么样的刁难。
终于柳圆圆前面的人都被庞总管以各种各样的理由推了出去，只剩下柳圆圆一人还在院子中。
“庞总管，这是今天最后一个了。”一旁的小厮把柳圆圆带到了庞总管眼前。
一双锐利的目光把柳圆圆从头到脚审视了一番，“倒是个清秀整洁的姑娘，就是不知这手艺如何。”
一旁的小厮在长乐楼里吃过饭，知道眼前这位貌美佳人就是长乐楼的老板，和庞总管介绍道，“这位是京城里最近最火爆的酒楼长乐楼的老板，手艺好着呢，现在不少富家小姐太太，出门喝个茶都要绕路去长乐楼吃个午饭。”
“时间匆忙，没来及准备什么特色，就简单做了一道栗子烧排骨，您尝尝。”柳圆圆打开食盒，掏出筷子递给了庞总管。