那种肥而不腻的口感和味道，留在口中久久不肯散去，让人齿颊生香。
尤其是猪油特有的那种香，在接连几道清淡的菜色后，带给人一种独特的满足感，从口到胃再到心，都好像要跟这颗红烧狮子头幸福地融化在一起。
四道菜吃过，闫文远已经不想再评价什么了，只能说这世上确有天才的存在。
而夏月初，显然就是一个厨艺天才。
他已经迫不及待地期待后面的菜了。
谁知何斌此时上来，托盘里只有两个小盘。
他讪笑着说：“二位大人，这是甜点翡翠烧麦。”
都上到甜点了？那岂不是说正菜已经上完了？
邓建丰虽然吃得很是满足，但是觉得自己请客吃饭，这几个菜实在是太少了。
闫文远也觉得有些意犹未尽，但是听到甜点是翡翠烧麦，原本心中的淡淡不满也被冲得所剩无几。
两个小碟被分别摆在了二人面前，每个碟上放着四只小巧精致的烧麦。
烧麦皮薄如纸，呈半透明状，露出内里碧绿的馅料，色如翡翠。
烧麦底儿圆腰细，收口如绽开的花朵，最中间还有少许火腿茸点缀成花芯，好看得让人不忍下口。
烧麦个头不大，刚好是一口一个的尺寸。
其中的馅料是用焯烫过的青菜和以熟猪油和白糖等拌匀而成的。
放入口中，轻轻咬破外面的薄皮，糖油盈口。
青菜很好地解了猪油的腻味，吃起来只觉得甜润清香。
四只烧麦，对两个大男人来说，简直是不够塞牙缝的。
就在邓建丰准备招呼伙计再加几个菜的时候，何斌又端着托盘上来了。
这次盘中摆着两只小碗，碗中之物是白色的固体，初看好似是糖蒸酥酪，但是当何斌将碗放在桌上的瞬间，碗中白色固体居然跳动了一下，颤巍巍地弹性十足。
“这是？”邓建丰头一次见这种吃食，以为还是淮扬菜中的什么点心，便抬头询问地看向闫文远。
谁知闫文远此时也是一头雾水抬头。
二人充满疑问的目光在空中撞在一处。
何斌忙给二人解惑道：“回大人的话，这是我们店里还未上菜牌子的新菜，杏仁豆腐。请您二位品尝。”
此物虽名曰豆腐，却与豆腐的口感截然不同，入口弹滑，让从未吃过这种东西的二人都觉十分有趣。
杏仁的独特香气中透出淡淡的奶味，凉甜爽口，很好地解了之前两道菜中的油腻。
一碗杏仁豆腐下肚，二人惊觉刚才还觉得尤为不足的胃，此时竟然完全是吃得恰到好处的熨贴和舒坦。