和土豆一样，都是从镇上买的，反正现在湘湘管钱，他们也没深究。
之后她就开始给肉调料，拌馅，这个过程中会用到盐、白酒、糖、各种香料，为了掌握这里人的口味儿，她做了很多种。
黑胡椒、麻辣、五香、蒜香等都有准备，至于甜口的就算了，这里不是南方，估计没人爱。
拌好馅之后，就用灌肠的漏斗，哈哈，是从空间拿的，还是塑料的，不过李父李母听说是买来的就没多问，她也乐的轻松，只管用。
灌好肠之后每隔一段用绳子系一下，还要用针在上面扎孔通气，之后就能挂在阴凉处风干了。
现在已经是初夏，蚊蝇多了起来，未免肠子受到污染，她专门从空间找来窗纱在土坯房里隔了一个专门晾晒的罩衣，因为是悬空的，还可以防老鼠蟑螂。
做完这一切，天也黑了，剩下的肠衣都是些不够长，要么是漏气的，湘湘就剁吧剁吧配着辣椒来了个爆炒肥肠。
“哎呀呀，闺女啊，你爹我卖了这么多年的肉，还从来不知道原来这肥肠可以这么好吃，你是怎么做到的？”
照这个口感，他越发觉得这卖香肠是条发家之路，只是，将来这肠做好了，他们要卖给谁呢？
问及此，湘湘想征询二老的意见：“爹娘，你们觉得呢，咱们是卖给酒楼，还是自己卖？”
李父不愧是卖肉的，在集市上待了这么多年，很有自己的见地。
“短时间卖给酒楼来钱快，可却不是长久之计，还有闺女，你单独卖肠的话，只怕不好卖，最好能搭配着卖点别的东西，如此一来，倒可以自己一试！”