回头新冠疫情期间，各方面的生意都要受影响。但到时候应该已经没有太大的投入了。
就是收购家乐福都花不了太多钱。
老傅现在还一门心思在往三四百亿去估。如果让他知道上辈子家乐福只作价60亿，还不如好又多，不知道他是什么想法？
09年他和黎夏聊这事儿，提到家乐福的单店销售额是2.52亿一年。
单店销售黎夏超市肯定是比不过家乐福的，她的小门店占比超过一半。
所以，黎夏要求老傅比的是单位面积，一平米一年的销售额。
以前这个数据他们只有家乐福的三分之二。现在在渐渐拉近差距了，超过了四分之三，正在靠近五分之四。
但是，09年家乐福的单店销售额已经不是全国第一，大润发后来居上了。
黎夏让老傅也别光盯着家乐福。但必须切实提升每平米的年销售额。
另外，沃尔玛在中国的开店速度增长非常的快。从07年他们虎口夺食把好又多买下来，沃尔玛也正好到了不再受内地政策限制的时候。
之后每一年开店二十多家。
09年黎夏的零售业增长很快。不过主要是体现在电商上头。电商已经超过实体门店的400亿年销售额了。
他去年光零售的销售额就上千亿。而且看这发展架势，电商过千亿也要不了多久了。
实体方面，截止09年12月31日，她已经拥有2000家门店了。
她现在开店都是先买门面再开店，所有门面都是自家的。其中三百家属于黎夏自己，她的广场也都开了黎夏超市。
现在的大商场房租真的太吓人了！她自己有一百座广场，再清楚不过。
傅杳钧让财务部算过，如果还要给房租，那他们的利润率只有不到6%了。
当然，先买店压力肯定更大。但一劳永逸啊！
一千多家门店挣的钱用来买店，养得起。
门面租金飞涨的问题就这么解决。反正日后疫情期间她也不可能关店，租或者买都是要承受这份损失的。
如今要做的就是提升每平米的年销售额。这就是需要老傅他们去想辙的了。
2007年2月买下好又多，又调整了一两个月后才全部营业。到如今2010年9月30号，足足三年半了。
报来的报表，这三年的销售额是好又多经营时的1.5倍。
所以，收回那81亿成本的时间提前了。大概再有十年左右就可以回本。
长期看下来这一波是没有亏的。到时候那些门店大概还剩二三十年的产权期。只要能保证销售量，还是有得赚的。
另外就是人力成本，有年度调薪，然后随着物价上涨也得调薪。人力成本肯定是走高的。
无人超市还只是个设想，现在就是尽量提高员工的工作效率。
不过归根结底还是提升每平米的年度销售额。这是黎夏最近两年拿出来的硬性指标。
每个店长、区经理要升迁都要看这个数据。
这个指标，不管门店大小，大家都是落脚到每一平米嘛。所以如今会进店的珠宝、化妆品柜台，餐饮摊位都是精挑细选的。
据魏蓉说，如今黎夏餐馆都纳入了被考核的对象。如果每平米销售额不如别的餐饮，餐馆的店长也会被超市的店长敲打。
所以如今餐馆那边也挺有压力的。门店就那么大，旺场两小时再怎么转台能接待的顾客也是有上限的。
那怎么办呢，大理发展外送啊。尤其是万玲玲自己在搞外送平台之后，推广到了所有餐馆。把附近餐饮都纳入了外送范围。
如今黎夏餐馆的外送平台，那客流量大得都能接广告宣传了。
这也能是单位面积销售额的一个提升。
魏蓉返聘了两年了，再有三年那就不得不退了。她再不退，万玲玲肯定不可能一直候着。
万玲玲如今的资历，去其他餐饮企业也能是负责全国门店的老总的。
所以三年后魏蓉再有事业心，黎夏都得让她退了。
同样的道理也适用于刘玫。她也是最多返聘五年，不然方娉也会生出去意。
如今最初的一批老总级别的人物，年纪都不轻了。公司成立都17周年了。
零售子公司，傅杳钧是把刘明亮在当做接班人培养。刘明亮是94年入职的，稳重、机变都有。
08年黎夏把他弄去地震灾区，他的表现非常的出色。
关键是他比老傅小15岁，刚刚好。算起来他是20岁就在x山的五店入职了。
吴青峰跟老傅的岁数差不多，当年入职就三十多了。
当然，也不是就定了刘明亮了。另外还有朱曦光、杨帆、章音（工号在前那个）、崔兰等人备选。
黎夏让田瑶那里安排一下，这几年陆陆续续送去光华管理学院读emba。
物流子公司，郑奎没有返聘的意愿。**跟他岁数相当，在战场上受过伤也预备到岁数就退休了。
黎震倒是比郑奎小七八岁，可以顺势上位再干十年左右。