冯一帆听母亲这样说,继续笑着说:“能出什么事情啊?老妈,你能不能别那么紧张?我当初一个人不声不响跑了,我不是也没有出事吗?如果没有我跑出去一趟,还不一定能有如今的成就。”
卢翠玲毫不客气说:“你有个屁的成就啊?你以为上了电视,网上有人吹捧你,那就算是成就了?”
冯一帆看着母亲一脸认真说:“那些只是开始,以后我肯定会有成就。”
卢翠玲则是继续说:“你还是先把苏记经营好吧,你如今获得的那些关注,都是些虚名,你并没有拿出能让所有人都信服的东西,是,你展露的那几手,确实有你独树一帜的能力体现,但是那些别人也可以做。”
母亲这么一说,冯一帆大概明白母亲的意思。
很明显,母亲还是希望,他能够拥有自己代表菜。
简单来说,就是能够烹饪出一道菜,成为让很多人品尝后能够铭记于心,并且成为别人争相复刻模仿的一道菜品。
冯一帆自信微笑着对母亲说:“妈,您就放心吧,等苏记重新营业,我会让所有人都见识到您儿子的真正实力。”
卢翠玲打量了儿子一番后,有一点点咬牙切齿说:“儿子,你这个样子,看着还挺欠揍的,行了,你忙吧,老妈不打扰你,希望你能够说到做到,还有小柏的事情,你最好别在里面掺和。”
目送母亲离开,冯一帆心里还是老想着,抽空去见一见岳义柏。
倒不是要去支持他,而是打算去见一见岳义柏那个女同学。
不管怎么说,冯一帆和岳青松的关系如同兄弟,岳义柏也算是他的弟弟,他肯定是不能让自己弟弟吃亏。
女儿午睡的时间里,冯一帆也是收拾了一番东西,顺手给女儿做了一份点心。
今天的点心有两种,一种是在锅上去蒸,另一种则是煮制后放进冰箱里进行冷藏一下。
首先是放在锅上蒸的,冯一帆用前些天让岳青松帮忙带回来的牛奶、椰汁混合糖,倒入糯米粉和澄粉三比一配比的粉中去,给搅拌成粉浆,再倒入一个大碗里,轻轻颠簸将气泡震一震,然后上锅去蒸。
在这边蒸的同时,冯一帆又将一比四的抹茶粉和玉米淀粉倒入牛奶中,给搅拌均匀。接着是将一口小锅放在家里电磁炉灶上,只开最小的火,锅里放入牛奶,再依次倒入淡奶油和白砂糖。
当锅里的东西全部混合均匀后,倒出一半来,再将锅内剩下的部分倒入之前搅拌好的抹茶粉。
如此慢慢的搅拌,当全部搅拌均匀后,把小锅从火上端走。
取来一个容器,在里面撒上一些椰蓉,然后把锅里的东西倒进去混合一下,接着就可以放进冰箱里去了。
此时,锅上蒸的东西也已经蒸好了,取出来之后,此时碗里面团呈现像是雪媚娘皮的样子,而且这个时候非常的烫。
不过冯一帆却毫不在意,用一个保鲜袋装进去后,便开始在案板上揉揣。
这个过程同样是讲究一些技巧,如果直接用手一直按着揉,那肯定是会烫到自己。要像以前做虾饺烫面一样,用手掌边缘肉厚的地方,慢慢去揉揣,这样不断的交替双手,才不会被烫到。
差不多在袋子里揉揣好,在案板上撒上一些玉米淀粉后,把面团取出来。
搓成长条后,用刀将面团切成一个一个小面头。
然后把小面头给按瘪,擀成薄薄的面皮,冯一帆再把冰箱里准备的冰淇淋拿出来,将冰淇淋和水果包进皮中,像是包包子一样收紧口,再给反扣过来,如此一来便做成了冰淇淋心的雪媚娘。
原本包好了之后,应该是放进冰箱里去再进行冷冻定型的。
但是冯一帆做好了这些时,女儿已经午睡起床了,一路小跑便来到厨房。
“爸爸,爸爸,若若起床啦,你今天有没有给若若做点心呀?”
冯一帆把本来准备收入冰箱去的冰淇淋心雪媚娘,捧在手上递给女儿说:“嗯,若若起来的刚刚好,爸爸刚把今天的点心做好哦。”