拿到了这块肉，冯一帆马上把林瑞峰、马小龙和宁诚叫来。
“上次瑞峰仔细去学习认识和牛，那么现在这块和牛肉，瑞峰你来分辨一下，这是什么级别呢？”
林瑞峰拿起来仔细端详了一番，但是却并没有完全的认出来。
不过林瑞峰仔细想了想还是大胆猜了一下：“是，m12吗？”
冯一帆有些惊讶：“哦？看起来你那段时间的自学没有白学啊？”
林瑞峰有些不好意思说：“师父，其实我是猜的。”
冯一帆闻言愣了一下，随后笑起来：“猜倒也没问题，毕竟真要说起来，m9到m12单从外观上，可能确实也不好分辨。”
马小龙忍不住问：“主厨，你是要给师母做和牛吗？”
冯一帆点点头：“嗯，给你们师母改善改善伙食，最近她都是吃我妈让我给她炖的东西，可能吃得有些腻了，所以改善一下，今天给你们师母来一个，中式的m12和牛三吃好了。”
林瑞峰、马小龙和宁诚顿时有些惊奇。
中式和牛三吃，这还是他们第一次听说的。
尤其是对宁诚来说，本身这块牛肉就已经让他很陌生，他只是觉得这块牛肉看着和其他牛肉不一样，非常的漂亮。
冯一帆看到三个徒弟都不太懂，笑着说：“可能很多时候，我们会觉得啊，和牛这种食材，用我们中式的做法会毁掉，但其实中式也是有办法，在不损毁和牛食材本身情况下，做出美味的食物。”
林瑞峰想到了，之前他也进行过不少研究，在那些研究中，也都提到中餐烹调方式，可能并不适合去烹调和牛。