杨志毅吃了之后说:“这个还挺好吃的,我现在很想接着吃。”
冯若若跟着说:“爸爸,这一个吃不饱呀,很好吃呢,我可以再吃一个吗?”
杨小溪忍不住也说:“冯爸爸,我也想再吃一个。”
冯一帆微笑回答:“不能再吃,我们接下来要吃其他的菜啦。”
随后,便是第二道的前菜,分量上要多一些,不过这道菜还是有一些特别,看上去不像是一道菜,反倒是有点像是一道甜品。
冯若若看到了奇怪问:“爸爸,我们都没有吃饱呀,为什么就开始上点心啦?”
罗德尼介绍说:“这个是第二道前菜,还是冯主厨您设计的前菜。”
这道菜冯一帆还算是比较熟悉,并不是什么甜品,而是一道前菜开胃汤。用勺子把上层看着像点心部分敲开,里面会是非常鲜美的海鲜汤。
所以冯一帆也是用勺子,帮着女儿给敲开,瞬间敲碎部分跌入下面汤中。
然后与汤相互融合后,散发出一阵非常香甜的味道。
不过冯一帆闻起来,也还是立刻发现了不一样地方。
原本这道前菜,冯一帆是用了海蟹做汤,并不会有很浓郁的味道,算是比较清淡的汤,上面的壳盖,是蟹籽掺入奶油当中,在烤箱中定型出来,敲碎混入汤中增加蟹汤的香味。
不过现在,罗德尼显然也是有备而来,他没有用海蟹,而是用了河虾。
他也把本该用在上面点缀蟹籽给换成了虾籽。