于是,两人份的蛋挞原地翻倍,变成了四人份,安静为此贡献出今早送来的大半牛奶,只剩下小半瓶。
打好蛋挞液,在烤盘上铺好油纸,按4x3的摆法放下第一批蛋挞皮,倒入蛋挞液送进预热好的烤箱里。
等待过程中,安静端起蛋白看了看,她以前只做一人份的蛋挞,余下的蛋白都拿来做双皮奶,但今天的蛋白实在很多,她思索会儿,另外找出只空碗。
将大部分的蛋清倒进碗中,再倒进橄榄油,加入细砂糖轻轻打发,之后从厨柜里取出小包低筋面粉,一点一点地加入碗中,缓慢搅拌成糊状,看着极黏稠,是温柔的乳黄色。
安静将它放到边上备用,接着找出小锅煮剩下的牛奶,本就不多的牛奶加热后只剩小半碗,安静有些惋惜,觉得家里还是需要备一箱纯奶,免得以后奶不够用。
煮过的牛奶在碗里结出薄薄的奶皮,安静挑破奶皮,将热牛奶倒进剩余的蛋白里搅拌,过程中添了些糖,搅拌均匀后再过滤一遍,重新倒进剩有奶皮的碗里。
贴在碗壁上的奶皮慢慢漂浮,像件纱质衣服,轻轻盖在牛奶蛋清上,安静在碗口蒙上层保鲜膜,暂且放下它。
第一批蛋挞已经在烤箱呆了二十分钟,安静看时间差不多,便回到烤箱前,观察里面的动静。
果然,没人看管的蛋挞就像一群热血的不良少年,在火昂昂的太阳底下跟人打架,一个挤着一个,个个被打得鼻青脸肿——像吹足气的气球,涨得鼓鼓的,原本金灿灿的表皮上慢慢显出焦糖斑,像被打出的淤青。
“叮——”
烤箱看不下去报了警,正义的安静将不良少年们带了出来,拉开它们,让它们待在烤箱旁面壁思过。
然后换了张烤盘纸,端来刚才调出的蛋白面糊,用勺子一点一点舀出,在烤盘纸上铺成小圆圈,大约有六十来团,每一团面糊上都撒下几粒黑芝麻,趁着烤箱余温尚在,送了进去。
蛋挞们委委屈屈看着安静,安静觉得它们不打架的样子可爱极了,不过这十二只蛋挞里没有她的,她忍住,转身去做属于她的双皮奶。
将牛奶放进蒸锅里,看眼时间,转大火开蒸,之后才来处理那些不良少年。
不良少年是两批人马,安静打开壁柜,在各种hello kitty的蛋糕盒里挑出两只方盒子,底部铺上四只蛋挞,顶部再放两个,打包好带去餐厅。
在时间富足的情况下,去客厅写了两张便签,一张写着“to 负责人前辈”,另一张写着“to 敬先生”。
说到这儿,她好像还不知道那位前辈姓什么,甚至连人家是男是女都不知道……她记下这件事,决定有机会再问,贴好便签后又回到厨房。
烤过蛋挞的烤箱温度足够高,接着烤蛋白脆饼不需要太长时间,大概七八分钟,安静就把它们取了出来。
蛋白脆饼随意性很强,颜色个别深、个别浅,形状大小也随缘,芝麻位置也都不同,安静将脆饼大致分成两份,送它们去一旁乘凉。
忙完这头,那头的双皮奶也蒸了十来分钟,安静关火,揭开锅盖,将双皮奶端到外面。
至此,只剩两份蛋挞没有烤。
安静打算先把东西送出去,回来再烤剩下两份,出门前给负责人前辈发了条消息,告知他她做了蛋挞放在敬先生家门外。
然后打包好两份热乎乎的饼干,与蛋挞一起带出门。
两盒蛋挞被她放去三角梅庭院外的花台上,两包蛋白饼干则放进车筐,由她带去别的地方。
她也是在思索蛋清归宿时想到这里的——想到那位送她橘子的老太太,以及那对送她“京”的夫妇,于是才有了两份小饼干,虽然这只是小小的心意……
安静很幸运,去樱花房时花园里没人,她只需要将饼干挂在门外就好,到住宅区尽头的蓝色房子时也没人在,她还是轻轻挂在门外就开溜。
溜得很快,就好像她的车技在这短短一个早上又精进不少,甚至越骑越快,像被人放出的一支箭,离了弦,飞速穿行在林荫道中间。
安静觉得胸腔里有股莫名的幸福感在涌动,虽然只是小小的饼干,但她成功送了出去……
她很久没有像今天这样勇敢了,她甚至红了脸,也可能是因为腿蹬得有些累了。当她放慢速度时,已经回到垂枝樱花盛开的路口,在路口的长椅上,她见到那位老太太。
老太太始终盯着她,朝她招了招手,安静停下车,顶着红扑扑的脸看她。
难道放饼干的事被发现了?
老太太笑得像她背后盛开的花,起身,从怀里取出张浅粉色的邀请函送来她面前,安静微怔,双手接过。
邀请函上贴着樱花花瓣,她翻开看里面的内容——
安静小朋友:
你好,明天是邵小芊女士20岁生日50周年纪念日,邵女士将在明晚八点举行樱花晚宴,地点垂枝樱花街601号,诚挚邀请你参加,期待你的到来!
安静愣愣看完,还没来得及做出反应老太太就和她挥手走开,背影看着像是森林里害羞的鹿。
她低头,又将邀请函默读一遍,怀着不知是惊喜还是震撼的心情往回走,刚刚拐过奶酪小楼,就见到她的邻居走出花园,并且从1125号门前拿起盒蛋挞。
安静:“……”
他干嘛呀?
第17章 夜樱 罗曼蒂克的。
chapter17. 夜樱
程风端着蛋挞盒仔细看了看, 便签上的字清秀而漂亮,倒和写它的人很像,不过她不觉得“负责人前辈”这个称呼很别扭吗?
他转回身, 眼前自然而然地晃过那道刚从小楼外拐来的身影, 原地顿住。
“……”
咳, 让他想想。
其实就叫负责人前辈也挺好的,不必知道他姓什么名什么。
安静骑着车慢悠悠滑来他面前,目光先是锁定在他手里的粉红hello kitty上,然后慢慢抬起,看他的脸。