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第99节(1 / 2)

……

到家,温迪刚把行李放下,就抽抽鼻子直起腰。

阿黄也朝着某个方向看。

黑毛最迟钝,不过他是第一个说话的:“这什么味道啊?”

“我进去看看。”温迪走进储藏室,然后又空手出来,却面带笑容,“是辣白菜,它熟了。”

“诶?能吃了吗?”黑毛先是惊喜,又是疑虑,“怎么气味这么奇怪,能吃吗?”

“当然能吃!”温迪板着脸,她可不想被质疑手艺,“等下我做给你吃呗。”

她钻回储藏室,徒手扯了几片菜叶装进碗里带出来,然后给硬木木盆蒙上好几层荷叶,终于把大部分泄露的气味给封回了木盆里。泡菜的味道有点酸,对于不熟悉这种食材的人来说可能怀疑它坏掉了,但就像臭豆腐闻着臭吃着香一样,辣白菜的味道足以令大部分食客忽略它的气味。

她打算用辣白菜煮一碗汤。先取一半辣白菜,切好后下石碗,倒入清水开始煮,同时准备泡发香菇,再拿两个鸡蛋,打在碗里备用。黑毛被她打发去取稻谷舂米煮饭。在香菇泡发好后,在菇盖上划十字下锅,再次烧开后将鸡蛋倒进去,用筷子戳破蛋黄,让它尽快煮熟,一分钟后从石碗中舀出,装进碗里。辣白菜本身就带着很重的咸味,不必再加盐,用清水煮过后咸淡正合适。

这碗汤将带着一股腌泡菜的淡淡酸味,那是因水果和辣椒发酵造成的酸香,并不呛人,煮过以后反而有种绵软的味道,汤很清,很好喝,用这碗汤配着饭吃,味道很好。温迪只可惜一件事就是她没有豆腐,不然用辣白菜煮豆腐会比只放香菇更好吃。而且豆腐有很多种做法,咸的,甜的,绝对能让她一展身手。可惜没有,不想了。

温迪等那边的米饭煮熟了,就舀出来,取出一半的饭,和另一半切好的辣白菜一起用,一团米饭包住一块辣白菜,做成一个个丸子似的小饭团,一口一个,适合入口咀嚼方便,味道也好吃,辣白菜的本味就很优秀,哪怕不做处理也是很美味的下饭菜。准备好一份辣白菜饭团,一份辣白菜香菇鸡蛋汤,两碗米饭,就正式进食。

阿黄跑过来,跃跃欲试。

温迪捻着一块煮过的白菜,扔给它,阿黄舔了舔好像不太满意,但温迪一不搭理它,它又低头把白菜吃了进去。温迪悄悄观察着她的表现,明白了,这家伙是个杂食动物,对蔬菜也能接受良好。看它好像挺喜欢,温迪就又喂了几块煮过的白菜,直到阿黄吃不下为止。

“我还以为它只吃肉呢。”黑毛说。

“怎么会?它昨天不是也吃饭团了嘛,既然吃饭,那也可能吃菜嘛。”

“这倒也是……我忘了,哈哈。”黑毛吃了一会儿又忍不住夸,“辣白菜挺好吃的,怪不得你专程赶回来,为了它还是值得的。”

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