“小妹你要这么多沙蟹做什么?”
玉容盖上木桶,没敢再瞧。
“当然是为了做好吃的嘛。不过岛上没有我要的工具,咱们得回家才能做。先放在船上吧。”
做沙蟹最重要的工具就是石臼了,不是家里的那种小石臼,得要陶婶婶家舂米用的那种大石臼。不然这两桶沙蟹好几天都捣不完。
“行吧,你自己回家鼓捣去,让你二姐给你打下手。”
玉容一想到那些沙蟹就头皮发麻,非常利落的将这活儿甩给了二妹。
正在教十三娘处理蛤蜊的玉玲莫名打了个冷颤。
“今日我们有拿了两个木盆两个水桶过来,桶呢给你们挑水用,盆嘛,等下你去打些水来,先将这点儿蛤蜊放里头泡上一两个时辰,让它们吐吐沙。这回刨的有点少,才这二十几个,你可以拿它放到粥里一起煮,加点盐不放别的东西就很好吃了。”
十三娘一边点头,一边咽着口水。
她有见过监工吃这个,虽然小,但它总归是肉,奴隶是没有资格吃的。没想到这东西竟然就藏在沙下,还那么容易挖到。
明日再退潮的时候,她一定要早早起来去挖上几个时辰,吃它吃到饱!
“谢谢二姑娘!”
“也没什么好谢的,教会你们这些,日后我们就省心了。明日陶二叔说了会早些过来教你们赶海,日后不出意外,你们要在这岛上生活很长的时间,所以识得海物这都是必须要学的。”
“嗯嗯!二姑娘放心,奴一定认真记,好好学。”
年近三十的十三娘这样一副卑微的样子,还挺叫人心酸的。
回去的路上玉玲忍不住感慨了下。
玉容摸了摸妹妹的头,将她揽进自己怀里靠着。
“世上可怜人多了,咱们以前逃荒不可怜吗?你个个都要去同情,那儿哪忙得过来。她能到咱们这里,其实已经比在采石场好很多了,日后只要她不做妖,咱就拿她们当普通人处着。”
“我明白……只是想到她的年纪就想到了阿娘,不知道阿娘现在哪儿,过的又是什么样的日子。”
一说到阿娘玉容一时心里也难受起来。
所以一到家玉竹就赶紧拉着她两帮忙干活,干起活儿来就不会想那么多了。
“长姐,二姐,记得帮我把这些沙蟹洗个两三遍哦,要洗干净。”
洗两三遍可是大工程,有的她们忙了。
宠妹的两个人认命的打了水,拿了盆出来淘洗沙蟹。
钟秀也说要帮忙,玉竹便让她去隔壁陶家把大石臼给借了回来。然后跟着自己一起将洗干净后的沙蟹肚脐拔掉。
满满两桶的沙蟹光是清理便花费了差不多大半个时辰。全都清理干净后玉竹先让倒了一桶沙蟹到石臼里,又加了些盐。
这些沙蟹虽说不用捣的像虾粉那样细,却也不能太粗糙,所以得力气大的人来干这活儿。
玉玲和钟秀非常‘荣幸’的接下了这项工作。谁叫她们嘴馋呢,知道玉竹要做好吃的,那真是动力满满。
两人轮流来,两刻钟便将沙蟹捣的碎碎的。
若是想吃更细腻些的沙蟹酱也可以,那就得继续再捣上两刻钟才行。眼瞧着都快到吃饭的时候儿了,还有一桶没弄,玉竹也就不强求了,直接将拍好的姜块大蒜丢进去搅拌均匀。
若是喜欢吃辣还可以加辣椒,不过目前为止玉竹还没有发现这里谁家有辣椒这样的调料。
“小妹,这个陶罐够装吗?不够我再去陶婶婶家借一个来。”
“够啦够啦,另一桶咱们又不弄,留一半,咱们自己炸着吃,另一半送给陶婶婶家。”
玉竹美滋滋的将石臼里的沙蟹都舀进陶罐里,然后倒上黄酒进去搅拌。密封的事儿她干不来,只能交给了长姐。
“放上大概十来日就能吃啦。”
还要十来日……
玉玲钟秀眼巴巴的瞧着玉容将陶罐抱进了屋子里,肚子忍不住咕噜了一声。玉竹没忍住笑了。
“真是劳累姐姐们了,走走走,咱们这就去做好吃的!”
一家子转移阵地进了厨房。不多时厨房便飘出了阵阵油香。
姐妹几个一边炸一边吃,正吃得兴起,就听到外头陶木来了。
玉玲慢慢放下手里炸的酥脆的沙蟹,抬头看了看长姐。玉容心领神会,擦擦手走了出去。
“陶木,人送到了?”
“嗯,送到了。秦大人没有见我,不过让魏平给带了话。他说那些奴隶既然已经送给你们了,生死便由你们自己处置。若是实在不听话,打杀掉也无事。”
玉容:“……”
只是心性不好,偷懒撒谎而已,倒也用不着那样严重。
“行吧,我知道了,今儿真是麻烦你兄弟两了。对了你等下,我拿点东西给你带回去吃。”
玉容没有自己进屋子去拿,而是朝厨房喊了一声。
“二妹,拿碗装些沙蟹出来,再把那半桶没做的提出来。”