火锅这东西十分依赖料,无论是底料还是蘸料,如果不好吃那么火锅也就不会好吃。
夏听刚刚还兑换出来了一些调料,虽然不太多,但炒个底料估计也够用了。
说来好笑,夏听自从来到这里,就没有吃到过辣椒,以前她可是那种无辣不欢的人,有一段时间恨不得长在川省和湖省,不得不说,那边的辣椒真的是够味,京市和海市的跟那两个地方一比直接被秒成渣渣。
夏听在卧室中接收了东西后,直奔厨房而去。
她还没进去,就听到说话的声音。
“这个火锅怎么是隔开的呢?难道一个放热汤一个放凉汤?”夏毅看着铜锅,十分奇怪。
江云瞪了他一眼“你是不是傻?凉汤放里没多久不就成热汤了,有什么意义?我看倒是有可能是干湿分离的地方……”
两人拿着锅,正不知道怎么办好,这时夏听走了进来。
“爸妈,要不还是我来做?或者我说你们做?”夏听将调料烟薯和海鲜放到了一旁的流理台上笑着道。
“哈哈,行!今天我和你妈就给你打下手了!”夏毅挠着头哈哈笑道。
江云锤了一下夏毅嗔道“你小点声,这大嗓门能把狼招来。”
“咦?听听,这些是那个什么海鲜吗?”
第74章 海鲜火锅
“对, 都是一些小海鲜,味道还不错,等会儿吃火锅的时候可以放进去。”夏听一边将海鲜放进水槽中一边回道。
这个东西虽然比较干净, 但吃之前还是要刷一下的。
夏听拿着一次性的小牙刷刚刷了两个黄蚬子, 就被一旁的夏毅抢了过去,动作利索的刷了起来。
夏听也不抢, 直接帮江云去切菜。家里的菜其实也不太多,其中有大部分都是夏听从游戏中兑换出来的,有土豆,西红柿, 地瓜, 花生,竹笋,胡萝卜以及冷库中的牛肉羊肉和猪肉。
冷库中也有一些速冻蔬菜, 有很多夏听都不认识, 随便弄了一些就摆满了餐厅里的桌子。
涮铜锅当然缺不了炭火, 江云和夏毅根本就没见过这东西, 最后还是夏听在地下室的一个角落发现了两袋木炭。
这个东西在如今几乎已经绝迹, 也不知道那人是在哪里弄来的,夏听拿了一些炭火跑到院子中打算引燃。
这个东西确实不太好烧, 夏听蹲在那里点了很久才将炭火点燃, 她用家里废弃的小铲子一点点将炭火放进铜锅下面,夏朝跟在夏听后面好奇的看来看去,他从未吃过火锅, 就更别提炭火锅了, 此时看着家人备菜, 烧炭, 洗海鲜无一不新奇。
一切弄好后,已经是晚上九点半,一家人围坐在桌子旁,看着咕嘟咕嘟冒泡的铜锅,一股辛香味慢慢飘散了出来,让人口舌生津,胃口大开的。
其实现在已经好了许多,最让人受不了的是江云照着夏听描述炒火锅料的时候,整个别墅都弥漫着辣椒麻椒花椒的辛香麻辣味儿,夏毅连着打了好几个喷嚏,却舍不得离开锅边。
直到那诱人的红汤倒入冷铜色的锅中,他才老实在一旁坐下。
火锅的蘸料因为没有香油,所以只能用花生酱代替,加上辣椒海盐和原汤,简易版的火锅蘸料就做了出来。
夏听坐在辣锅旁帮着江云往锅中放菜,木炭温度很高,几人就算离得不近,依旧感觉有点烤,但在这临近新年的冬日里,这种温度还是很舒服的。
很快,铜锅子中的菜品就熟透了,夏听在辣汤中夹了一块竹笋,蘸上酱料,一口咬下去,辛辣中夹杂着竹笋的清新甘甜,十分好吃。
“原汁原味的辣椒就是爽!这东西真香!比那个什么辣椒精强多了!麻辣鲜香,这火锅绝了!”夏毅看见锅开后,忙迫不及待的夹了一块牛肉,吃进嘴里后烫得哈了哈气,咽下去后一脸惊艳的赞道。
江云本来在吃清汤,闻言也夹了一筷子辣汤里面的牛肉,结果刚吃进嘴里没两秒脸就红了,拿过桌子旁的水,直接喝了大半瓶。
“怎么这么辣?!这东西比你爸爱吃的辣椒精还要辣上两三倍啊!”江云只觉得自己眼泪都要辣出来了,她从未吃过这么辣的东西,关键它还不止辣,还很麻,仿佛有针一直刺她舌头一般。
“我还是吃清汤的吧,这种辣享受不来,你们也少吃些,小心肚子疼。”江云缓了好一会终于好受了许多,看着吃得风生水起的父女二人道。
一旁的夏朝坐在锅的中间,他两边都尝了一口,最后坚定的选择了辣汤。
一家人一边聊天,一边打火锅,很快就到了深夜。
这是来到新家的第一晚,除了夏听外其他几人都有些激动,尤其是夏毅,他坐在大沙发上眼睛一会儿看看这,一会儿看看哪儿,怎么都看不够的样子。
江云却含蓄了许多,她坐在落地窗前,看着在地灯的映衬下十分静谧的草丛,虽然是假的,但却做的十分逼真,这些东西连她们的公司都没有,她有时候也会觉得她这个做妈的真没用,现在家里的大头几乎全靠女儿,而他们能帮到的却很少……
“妈,削个菠萝吃啊。”夏听将一个大菠萝递给了发呆的江云。
江云的小小愁绪瞬间被这个大菠萝散得一干二净。
一家人分吃完酸甜可口的菠萝后,已经是午夜。
夏朝已经回屋睡了,夏听却敲响了江云他们的卧室门,她有一件事想跟两人说。
推开门,夏听就看到坐在窗前看着夜景的两人,他们扭过头笑着道“怎么还不睡啊听听。”
“晚上吃多了,消消食再睡。你们再看什么?”夏听走了过去,站到两人身边问道。
“我和你妈打算熟悉熟悉外面的景色,省得明天一觉醒来吓着自己。”夏毅笑道。
“可不,这么好的房子真像做梦似的。”江云也附和道。
“爸妈,其实我来,是想跟你们聊聊工作的事。”看着两人有些花白的头发,夏听是真的想让他们好好歇一歇,再加上社会动荡,他们上班的地方都不在本区,有时候夏听也远水救不了近火。但二人已经工作了这么些年,工作上的朋友和同事肯定很多,两人肯定会不舍。
夏听不是那种只要她觉得对就一定要让别人听她的人,真正的好,永远不是强制性的,她只会给他们更多一些的选择。
他们不上班,她养;他们要是上班,夏听就必要给他们配一个飞行舰,这个东西有时候是能保命的。
夏毅江云听见夏听这么问,皆是一愣,他们从没考虑过工作的问题,搬了家虽然离公司远了一些,但他们能想到的也就是早起早走不能迟到,其它的一概没想,他们已经工作了三十多年,工作已经跟吃饭喝水一般印在他们的生活日常中,所以不工作,是从未想过的事情。
但如今看女儿的意思,应该是想让他们在家里做些自己喜欢的事情,不要去工作了。