“那就随你想的来做吧，反正你都做了二十几年了，做出了经验来，我这做小辈的也不好多说些什么，反而会干扰您的决定是不是，所以您还是自己做决定吧，至于豆腐，你要是要我就卖给你，若是不要，如果对面的酒楼有意跟我合作，我也愿意卖给他们。”
曲掌柜梗了一下：“不是只卖给我悦来客栈吗？”
孙小梅微微一笑，“曲掌柜，当初卖豆腐给你的时候，我可是说得清清楚楚，我的客人可不只有你这一家客栈，毕竟只是歇脚的地方，虽然之前因为肉丸子的事情，作出了有几分酒楼的味道，可是终究不是酒楼，吃食自然不如酒楼卖出去的多。”
“我这一次做的豆腐可不像做鱼丸那样子过家家只是少量，这豆腐我可是向镇上的所有村民收购豆子的，那么多豆子做成豆腐需要的客人可不只有你这一家客栈能够销售得出去的，所以……呵呵。”
曲掌柜摸摸下巴，像看怪物一样看着孙小梅，虽然自己很高看了这女娃子，可如今听他说要收购镇上所有村民的豆子做豆腐，这可不是一般人能够做得到的，这镇子管辖下的村庄，明面上的都有三十来个，每个村庄小的至少有百来户人家。
每一户人家种的豆子每年都有那么几亩，这么算下来，这豆子可不少。要不然那些收购豆子的商人也不可能都收不完，就算价格降了下来，他们也不愿意多收，就是因为怕收多了也不知道用来做什么坏掉反而得不偿失，可这丫头倒好，只是用来做豆腐就需要这么大量的豆子，可见，这做豆腐的量到底有多大，确实不是他一个客栈能够销售的出去的。
想通了这一点，他也不执着孙小梅没有让他垄断豆腐这一道食材，倒是让他更加欣赏孙小梅这一个女娃子，有魄力也有野心，更难能可贵的是她那聪明的脑瓜子，无论何时何地都能随机应变。
最终孙小梅今天带来的豆腐还是被他收了下来，价格跟村子里面卖的一样，都是一文钱一块，大约一斤。一个木桶里面装的豆腐，大约百来块，相比于肉丸一筐几十两，这算是薄利多销了。
可怜曲掌柜这莫名其妙的遭遇，孙小梅免费给他弄了几道菜谱，都是之前教过他的关于豆腐的菜谱，只不过多加了几位材料和食材混合，算是改进版的，这也让曲掌柜喜不自胜，虽然没有厨子，可他现在有菜谱呀。有这菜谱，就算是新来的厨子也不怕没有招牌菜了，因为孙小梅给他的菜谱足够详细，放多少的量，都被他写得一清二楚，一目了然。
曲掌柜也没有占孙小梅的便宜，每一个改良的菜谱他都给了十两银子，按他的说法就是作为感谢费，孙小梅若是不收下，他就不安心。
既然他都这么说了，孙小梅也毫不客气，六个改良的方子，一共六十两银子，孙小梅拿出三十两塞给毛凯，他的理由也很粗暴，见者有份。
毛凯哭笑不得，他本来不想收的，但是孙小梅的一句话，就让他改变了主意：
“你收着吧，就当是帮我保管，我这人花钱大手大脚的，一不小心就会花完，到时候我若是做生意失败了，我找你的时候你可不要不认我呀。”
毛凯把银子塞进怀里，拍了拍，说道，“不会，就算你没有把银子存在我这里，你有困难我也会帮你的。”
都说男人的嘴骗人的鬼，可是毛凯把话说得这么真诚，让孙小梅感到非常的欣慰之余心里也非常熨贴，交友就得交这种忠肝义胆的。