那条大船远去了，江豚被甩在了后面，它们停止了追逐，又一心一意开始了觅食。
每一条江豚都快速游动，大多数潜入深水，眨眼之间又露出水面，频频入水，又频频出水，呼吸声也较大，有时嘴上还沾有污物，在水面激起数十厘米高的涌浪。
它们发现猎物后就向前猛冲，接着快速转体，用尾叶击水、搅水，驱赶鱼群，使其惊散。接着快速游动，迅速接近猎物，头部灵活地转动、摆动以便准确定位。咬住猎物后，将鱼头调整为正对着咽喉的方向快速吞下，然后再进行下一次捕食，也有时将较小的数条鱼都衔在口中后，再一次吞下。饱食后便缓慢地游动或悬浮在水中。
它们集体发现鱼群，就协调行动，彼此分开游动，潜水不深，游动方向不定，常伴有前扑和甩头的动作，将猎物包围，被追逐的数十条至上百条银白色的小鱼被迫跳出水面，使水面一片银光闪闪，场面蔚为壮观。
胥大海说：
“江豚身躯这么大，就靠追逐这种小鱼恐怕很难饱肚子。”
黄春江说：
“那当然。它们的食物包括青鳞鱼、玉筋鱼、鳗鱼、鲈鱼、鲚鱼、大银鱼等鱼类和虾、乌贼等，随着所处的环境不同而改变。这洞庭湖里的鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼、翘鱼、刁子鱼、鳑鮍鱼等，都是它们的食物。”
这时，江豚集体合围一群小鱼，小鱼无路可逃，便往空中飞起。空中盘旋的白鸥也不失时机地赶来，趁小鱼露出水面时不停地飞速掠过水面，抢食小鱼。
江豚不仅不敌视白鸥，反而把小鱼抛向空中，甚至喂进白鸥嘴里，相互欢快地嬉戏。
胥大海感叹道：
“江猪太可爱了。十分通人性。”
黄春江说：
“江豚可爱的地方多着嘞！如果即将发生大风天气，江豚的呼吸频率就会加快，露出水面很高，头部大多朝向起风的方向顶风出水。老一辈渔民把它的这种行为称为‘拜风’。就是祈求天老爷不要刮大风，不给渔民造成危害。其实，这是天气变化之前气压较低，使江猪不得不增加呼吸频率，以获得足够的氧气的一种特殊行为。江豚对水温的适应范围很广，从4到20c均能够正常地生活。它们压根就不怕风，风越大，它们游得越欢。”
胥大海说：
“江豚的这种性格值得人类学习。”
这时，一群江豚在他俩眼前的湖面上掉转头，游向了远处的湖上。
他俩收回目光，依然饶有兴趣地谈论着江豚，开始从君山往湖边码头走去。按刚才商定的，要利用今天的早餐好好慰劳大家。