肖乃望逛遍了各个菜摊肉摊和鱼摊，买了些菜肉鱼，并且定了一家牛羊肉摊，一家猪肉摊，四家蔬菜摊，一家鲜鱼摊，让他们从大后天起每天早上送固定斤数的菜肉去肖氏小饭馆，最后还付了部分定金。
这些摊子都是老摊子了，肖乃望不担心他们会因为这点小钱跑路，定好后就带着谢城烨和肖宝宝溜达去了小饭馆。
昨天他在人力市场雇的几个人早就在小饭馆门口等着了，肖乃望开了门，简单给他们吩咐了几句，这些人就立马都忙活了起来。
肖乃望把菜肉都放到了厨房，回身就让谢城烨先去忙活他自己的公司，但谢城烨不放心，坚持要再陪肖乃望一会儿。
肖乃望并不想因为他自己耽误谢城烨的正事，何况谢城烨的火光集团刚刚洗清“洗黑钱”的污蔑，这时候更加需要他去稳住人心，肖乃望心里发愁，左右看了看见四周没人注意，突然仰起脸轻轻亲了一下谢城烨的唇角，声音轻轻软软地给他许诺：“你先去忙，晚上我们有很多时间。”
“！”谢城烨微低着头看着正睁着水汪汪眼睛看着他的小奶汪，脑子瞬间就蒸腾起来，可还不等他有所动作，就又听见他家小奶汪说：“你现在不去忙，我这话就作废了。”
谢城烨纠结无比，眼看着自家小奶汪施施然地拿着个抹布进厨房了，完全没有任何解释或回旋的余地，而且还一副任凭他在这儿待反正也不理他的架势，真是让他头疼。
最后谢城烨在心中总结了一个最好的方案，打电话指派了两个保镖来到小店铺附近进行保护，然后他就带着被“美色”和“温柔乡承诺”打得稀碎的“坚持”，离开了小饭馆。
肖乃望见谢城烨离开去公司了，心里倒是松了口气，他让肖宝宝坐在前堂干净的小椅子上听歌，然后开始教帮厨孙大叔一些简单菜式，比如调制狼牙土豆炒制炒面炒饭风味茄子等，顺便磨合一下，以便能更好地配合。
他上次和这个孙大叔谈话的时候已经知道这个孙大叔曾经在四星级酒店做过帮厨，所以烹饪技巧之类完全不担心，他给孙大叔预留了近三天的学习和磨合时间，相信是足够了的。
而事实证明孙大叔的确非常能干，技巧娴熟悟性也不低，不过一上午，狼牙土豆炒面炒饭就都熟练掌握了，下午和明后两天的时间，完全够孙大叔掌握其他简易菜式，其实这些菜孙大叔很可能本来就会，但是肖氏小饭馆的风味和其他餐馆酒店的菜式风味是不同的，几乎每道菜都有肖乃望的改动在里面，只要肖氏小饭馆一天用“肖氏”这个牌子，这份独特就必须保持住，所以新来的帮厨也要全部重新学习。
很快忙活到了中午饭店，肖乃望蒸了锅饭，熬了点米粥，又让孙大叔把他练习的炒菜和炒面等全部端出来，小饭馆所有人就这么美美地吃了一顿午餐，肖乃望的手艺不是盖的，只一顿，只是几道教孙大叔的练习菜，就折服了所有人的味蕾，诱人的香味还悠悠荡荡地飘到了店外，在街上肆意弥漫。
按理说这香味引来的应该是懂吃爱吃的食客，殊不知这香味竟引来了几个喜欢受保护费的小混混，肖乃望一碗饭刚吃完正想再盛饭的时候，就突然听见“砰”的一声踹门，再扭头一看，就见仨抗着棍的飞机头青年站在门口，一人脚板还踩着他昨天才让人贴好花纹纸的漂亮木门上。
“哟，肖氏小饭馆？啥时候开业啊？”其中一个黄毛叼着烟，挑着眼皮往屋里抽，“开业前要不要兄弟们给贺贺？不过兄弟们给你们贺，又保护你们在这条街不受欺负，这费用......”
黄毛做了个搓手指的动作。
这下店里人还有什么不明白的，除了肖乃望，其他人都有些发憷，毕竟光脚的不怕穿鞋的，这仨混混可都还拿着铁棍，他们这儿却还有很多没什么缚鸡之力的女人，和一个奶娃娃！
可就这么交了“保护费”也太他妈憋屈了，以后哪还是个头？！
“保护费？那当然......要交。”肖乃望示意孙大叔保护好他家宝宝，连忙走了过去，讨好地笑了笑，“不好意思，我们新来的，也不知道规矩，不然早就找您交上了，那......那咱们出去交行不行？您三位在这儿拿着棍儿，很容易吓到我儿子，我儿子才三岁。”
“呵，行，你带钱了吗？！”那个黄毛没想到肖乃望这么怂又这么上道，喷着唾沫星子嗤笑：“一个月至少一百！”其实只是五十，他又给加了五十。