第42章 云糕（2 / 2）

小梅心急，冲着老娘摆手。

“娘，别说了，我先跟师傅忙了。”

“好了，好了，赶紧忙，这丫头…真是急脾气！”

荣婶子被闺女惹的哭笑不得。

灶间里，一时就剩了白芊芊和小梅。

白芊芊拿出了几个鸡蛋，一小碗蜂蜜，一小碗素油，还有一大碗面粉。

另外还有怪模怪样的两个灯笼把子，两人各执一个。

小梅惊奇，问道，“师傅，这就能做新点心了？”

“是啊，这点心不难，就是废胳膊！”

白芊芊做了个大力士的动作，惹得小梅更好奇了。

当然，不到一刻钟，她就彻底明白，什么叫废胳膊了。

好不容易，一盆合格的面糊搅好，师徒两个已经胳膊酸的抬不起来。

“师傅，以后天天都要这么搅和吗？”

“是啊，咱俩说不得，胳膊要练得比大腿粗了。”

“呜呜，我不要啊！”

师徒两个苦中作乐，玩笑倒也热闹。

很快，烤炉就被烧了起来。

一块烤盘三十六个小圆模子，一次只装了八个。

被小心翼翼送进烤炉之后，白芊芊亲自掌握火候。

土烤炉没有热度表，只能凭借感觉了。

荣婶子和王婶子好奇，忙完也没有走，陪着刘玉芳做针线。

烤箱里飘散出来的香甜之气越来越浓郁，别说团子，就是白老大都是偶尔望过去，很是期待。

白芊芊估计着火候差不多了，就喊着小梅往外撤火。

可惜，柴火是撤出来了，但烤炉里的余热却是依旧。

很快，香甜之气就变成了糊味。

小梅急的跳脚，白芊芊戴了厚厚的棉手套，慌乱把灶门打开，烤盘被扯了出来。

果然，十几个蛋糕都成了黑脸儿的包公。

团子失望的嘴巴一瘪，就要哭出来。

刘玉芳正好过来，一把抱了儿子，嗔怪道。

“哭什么，你姐还没哭呢，这不是第一次试验吗，下次就好了。”

白芊芊同样有点儿失望，听了这话也是笑道。

“是啊，失败是成功她娘，慢慢试验几次，掌握好火候就行。”

小梅也是说道，“师傅，我觉得烤炉稍微烤一下，预热，再把烤盘送进去，一盏茶的功夫就把柴火撤出来。

这样余火再焖烤一会儿，估计就正好了。”

白芊芊点头，师徒两个把烤糊的蛋糕捡出来，麻利的又开始烤第二炉。

这一次，虽然还是有些火大，但比上次可是好太多了。

众人都分了一块，咬上去，外皮酥脆，内里绵软，吃起来香甜，真是云朵一般。

“这不该叫蛋糕，应该叫云糕啊。咬上去，好似在吃天上的云啊！”

荣婶子欢喜感慨，惹得众人都是点头。

“确实，虽然加了鸡蛋，但蛋糕确实不如云糕好听。”

“那就听婶子的，以后叫云糕。

下一炉子再火小一些，估计会更绵软三分。”

白芊芊浑不在意，直接定了名字，又忙着和小梅继续试验。

倒是荣婶子惊喜，她居然给这么美味的点心取了名字。

其实，云糕做起来不麻烦，难就难在烤炉的搭建，要四面受热。

还有就是火候的掌控，轻重都不成。