酒楼里的火锅,他是根据苏玉冰的指导,在秋冬季节里热卖,现在二楼的雅间都是搁着炉子唰火锅的。
这烧烤他也是去苏玉冰的果茶铺吃过,不过那里品种单一,都是烤串和烤鸡翅,再也无其他。
没想到这馒头,玉米,鱼虾,都能烤,还有白菜,韭菜。
苏玉冰将烤好的一盆东西,端到桌上道:“天气冷了,烧烤不太适合,春秋,酒楼里可以提供场地,指导客人烧烤。
这样不仅让食客体会到这种乐趣,还能吃到自己烤的食物,最重要的是,一家人可以参与,多温馨。”
孟玉清听的认真,直点头,自己烤,自己吃也挺有意思。
烤好的食物,一搁在盘子上,就被几个人疯抢,苏玉冰到现在就吃了一串白菜。
孟玉清见状也加入烧烤大军,不过烤出来的食物,都被梁如玉疯抢了。
这丫头也不吃独食,抢到的食物都分了一些给唐雨母女。
丑丫吃的小嘴麻麻的,却直呼过瘾:“好香,真好吃。”
唐雨也忍不住称赞道:“这烤出来的食物,想不到还挺好吃的,香辣香辣,很好吃,就是烤太费功夫了。”
梁如玉吃的飞快,瞧见孟玉清斯条慢里的样子,心里那个焦急,也干脆拿了东西,挤过去烤了。
不过双手不沾阳春水,烤的东西卖相不好,还不好吃。
被洗过沥干的鱼,剖开了鱼肚子,苏玉冰拿小刀,在鱼背面划了很多下,最后用一个铁架子夹住,放到铁架上烤。
烤到热呼呼的程度,用刷子蘸了菜籽油,刷了一圈鱼身,铁架上立马冒出兹兹的响声。
这鱼儿不大,一条两斤重的样子。
冒着烟,飘起来香味,让大家看的目不转睛。
桌上的食物都解决完,肚子也撑的饱饱的,眼下这两条鱼就成了众人疯抢的对象。
苏玉冰瞧东西都烤完了,忙道:“缙云再去拿点东西,烤一些给我哥带过去。”
“好咧。”唐缙云积极的去拿菜了,这酒楼的后院,他就跟来自己家一样,熟悉的很。
中午在外面吃了美味,也是该带东西给大舅子尝尝先。
梁如玉一直盯着苏玉冰的动作,她若是也有一手好厨艺就好了,就能做饭给心爱的男子吃。
她不死心的凑过脑袋,问道:“冰儿,我怎么学不会呢?”
苏玉冰笑着看着她道:“这烧烤别看简单,也要注意火候和翻转的时间,还要及时的刷酱料。”
边说边把烤好的鱼,撒了一些作料,递给她:“可以吃了。”
梁如玉拿了个盘子接住,这盘烤鱼一上桌,立马就被分掉了。
焦黄的鱼,送入嘴里,吃起来脆脆的,带着烟熏的味道,和各种作料的香味,好吃的让人吞舌头。
真没想到鱼还能这样烤着吃,味道很不错。
梁如玉今个就像吃货附体,嘴巴吃的油腻腻的,毫无形象。
孟玉清看了好几眼,看着她大大咧咧的样子,不禁抿唇笑,眸光一刹那间,有水光潋滟。
苏玉冰烤了很多,一部分是让唐缙云带回衙门给苏浩宇吃,另一部分烤的,分给酒楼的掌柜和伙计尝尝。
大家都对这烧烤赞不绝口,直呼明年开春一定要把这个发扬出去。