第1274章 名厨,我有其他职业规划48(2 / 2)
“怎么突然完成了?”钱浅很惊诧地问道:“这任务不是要求我在付清瑜的西餐厅工作,并且成为他的金手指吗?我我我,我目前的水平还很菜,作为副厨,最多就是合格,并没有比别人强,怎么可能成为金手指啊?”
“我也不知道。”7788晃晃脑袋瓜:“但是既然判定了你任务完成,那你肯定做出了相当于金手指的贡献。”
“我最近干嘛了啊……”钱浅挠了挠脸,认真思考:“新研究出来烤羊架的酱汁?问题是我的酱汁也没比清瑜的更好啊,只是给客人多一个选择而已。或者是泡沫蘑菇汤?分子料理现在这么流行,我的泡沫蘑菇汤也算不上稀奇,噱头而已。”
“完成了就好了呗。”7788没心没肺地答道:“你多余操心那么多。”
不过很快钱浅就明白自己作为金手指的作用,到底是怎样被判定成功的了。时值松露季,i国出产的白松露很快就要上市,付清瑜早早就联系了i国的供货商,说好了松露上市,直接空运回国。
都是合作了几年的供货商,付清瑜原本是很放心的,于是早早做了松露季的菜单,也将宣传广告打了出去。
因为白松露每年上市的时间固定,因此常吃高档西餐的老饕懂行的很,早早就开始抢着预定知名西餐厅的位置,钱浅他们店的松露季预约提前一个月就已经爆满,其中还有几位是知名的美食主播。
名厨付清瑜的店,眼下被人默认为是国内西餐界头名扛把子,因此松露套餐虽然昂贵,但是预约还是火爆到不行。
整个店都在为即将到来的松露季做准备,谁知这时候却出了幺蛾子。付清瑜合作多年的白松露供货商,突然跳了票,发货当天才通知付清瑜,今年没有松露。
“到底什么原因?”钱浅觉得很奇怪:“一直以来都合作的好好的,怎么就突然不卖了?合同都签好了怎么能随随便便变卦?而且没有收到松露为什么不提前说,临发货了才跳票,这让我们连应对的时间都没有。”
“听说上一批全都被一个大客户买走了,而第二批品质不良。”付清瑜皱着眉:“他说他已经在努力收购了,但是真的没办法按时交货,他准备退定金和赔偿款给我们。”
“问题是我们现在不缺赔偿款,我们要得是松露。”老赵一脸愤愤:“这是故意的吧?白松露每年的出产都固定,高品质供货商就那么多,全世界的高档餐馆都是这个季节入货,怕不是找到了价格更合适的买家?那点赔偿款怎么能弥补我们的损失?菜单调整了,预定都满了,眼下却突然说没有松露?难道让我们也像是平价店一样,弄点便宜的黑松露搪塞客人?”
↑返回顶部↑