第1281章 名厨,我有其他职业规划55(1 / 2)

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和夏叶凉与付清瑜相比,钱浅端出来的菜就有些太平常了。一份精美的蒸饺,透明的皮,顶端是红色的整只基围虾,馅料分两层,中间是菠菜和蟹肉做成的淡绿色馅料,下端是白色的带子配马蹄,透明的水晶皮,整个蒸饺看起来像是盛开的花一样红绿白三色分明,看起来是很漂亮,但是吃起来就有些过于中规中矩了。

另一份是素菜,盘子中央绿绿的芥蓝码放整整齐齐,看起来就像是普通饭店出品的芥蓝,但是吃一口,浓浓的黄酒香味,带着微甜。火候刚好,刚刚断生,清脆适口,芥蓝的微苦完全被黄酒的浓香遮住,非常特别的一道素菜,只可惜长相太不吸引人了,和普通饭店的出品几乎没什么两样。

“香香,这个很好吃!”夏叶凉瞪大眼:“你怎么做的?酒味很容易挥发,你怎么保持的这么好?”

“自己调的糖酒汁,”钱浅答道:“没用普通的清炒方法。好吃是好吃,可是样子太不起眼了。我怎样都比不了你们,总是差着一截。好吃的不好看,好看的味道又不出色。”

“质朴的外表也是一种特色。”夏叶凉非常诚恳地说道:“你这个芥蓝看起来不起眼,但是口感非常惊艳,如果在店里卖,客人看到这么质朴的外表,在期待不高的情况下吃一口,一定会非常喜欢。真的好吃,有种吃不够的感觉。”

夏叶凉说着又将筷子伸向菜盘子,结果一旁沉默的付清瑜手疾眼快,一下子将盘子拉倒自己面前,快手快脚将盘子里没剩几根的芥蓝全部挟到自己面前的碗里。

夏叶凉一愣,有些郁闷地收回筷子,颇为怨念地说道:“付大厨这么爱吃芥蓝吗?香香是你女朋友,你随时可以吃到,我好不容易有机会吃香香做的料理。”

“我也是好不容易吃到。”付清瑜理直气壮的答道:“我家香香下了班很少进厨房。这道菜会上我们店的菜单,你如果想吃,欢迎到店里去吃。我们店里其他厨师的水准也都很不错。”

“别理他。”钱浅一转脸将自己做的蒸饺推倒夏叶凉面前:“这些都是你的。仔细尝尝,多多提意见。”

“好吃是挺好吃的,也好看。”夏叶凉夹着一颗蒸饺仔细看了看:“可是也没觉得比我们店的出品更好,老实说,召雨设计的翡翠冰花饺似乎比这个更出色一些。”

唉!钱浅心塞地叹了口气。这是当然的!蓝召雨拿出来的招牌翡翠冰花饺是抄袭的付清瑜的创意。还是那句话,她这个破龙套无论怎么头铁肯努力,也都赶不上光环加身的男女主。

“不过……”夏叶凉盯着饺子看了半天,突然冒出来一句:“你把菠菜换成韭菜会不会好一些?菠菜配海鲜,口味太轻淡了。”

“不行。”付清瑜立刻摇头:“国人很习惯韭菜的味道,但是外国人许多人都吃不惯。”

“果然隔行如隔山。”夏叶凉信服的点点头,一脸庆幸的说道:“幸亏我没听召雨的,去f国分店做主厨。不是西厨科班出身,对于外国人的口味,我真的不算了解,还是付大厨的意见有指导意义。”

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