“不了不了,这是你们年轻人的事,你们自己解决就好。”陈老索性走到外面,到了一杯热茶,坐下慢慢等着上菜。
姜秋做的就是上次的蔬菜布丁,餐厅的厨房里设备齐全,材料丰富,他完全不愁没有发挥的余地。
这道蔬菜布丁是根据御膳餐厅菜单里的一道“四季如春”改良的。菜谱是陈老提供的,其实这是四道菜,用春夏秋冬的常见蔬菜和肉类做的四种糕点,不过在姜秋和阿姨的改良下,把四季浓缩在一道菜上,并减去了脂肪含量较高的肉类,调出甜、咸两种口味的酱料搭配。
这道菜上手容易,做得也快,虽然没有“四季如春”那浓厚的口感,但是清爽开胃,还不油腻,让人吃完还想回味。
姜秋的现场教学非常成功,蔬菜布丁让在场的厨师们感到相当惊艳,有不少人是看着姜秋配料的,连忙问姜秋能不能让他们把酱料的配方记下。
姜秋正笑着点头,尤小胖又冒出来,不服气地说:“只是一道菜成功了而已,其他的菜你也能做出这样的效果来吗?”
姜秋还没说话,齐修泽就站到他面前,刚好挡在尤小胖和姜秋之间,高大的身影让尤小胖好不容易鼓起来的气势瞬间压掉了一半。
齐修泽一开口,就把他剩下的那一半气焰也压没了:“请你搞清楚一点,小秋是老板,你才是厨师,研究菜色是你的工作,老板只是给大家提供了一个思路。小秋尊敬你们是专业厨师,和那些重复机械性做菜的人不一样,他愿意给大家提供一个创新的机会,难道你们就不想看到御膳这块招牌,以新的形态焕发新的生命力吗?”
他环视一周,犀利的目光与之前那默默无闻的秘书形象大相径庭:“不求创新,不思进取的人,没必要留在餐厅里。”
虽然齐先生很毒舌,可是他的话很有道理啊!
在场的厨师们立马就有人举手,主动要求留下,还让陈老不要换别家接手,就定下姜小老板了!
连尤小胖也被齐先生堵得说不出来,惭愧地低下了头。
姜秋站在齐修泽身后,看着他霸气侧漏地镇压全场,嘴角抑制不住地往上翘。
他摘下围裙,放下衣袖,轻轻碰了碰齐修泽的指尖,悄悄说:“你刚才好帅。”
齐先生的耳朵微微一红,反手握紧了姜秋:“你做菜的样子也很帅,那身围裙也好看。”
他回头看着姜秋的眼睛,微笑示意:如果围裙里面不穿衣服的话更好看。
姜秋的微笑的表情顿时僵了僵。
不怪他想多,姜秋跟齐先生在一起生活这么久,对他这种暗含倾略性的目光可太了解了!