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第二百七十六章招待友人亮手艺(2 / 2)

费萨尔冲着苏冬竖起两个大拇指,“好样的苏,和我们阿拉伯男人一样,都是有福气的人”

苏冬尴尬的笑笑,他这可和他们国家娶三四个老婆是不一样的,他这一个真一个假,可是没那胆量。

十一人开车赶去乾坤酒家,这个时间点,除了一层和二层还有人吃饭,三层和四层早就空了。

到了地方,见到苏冬进来,服务人员都乐呵呵的大喊老板,他们可是爱上了这的工作,每周往楼上换下岗,一个月相当于十五天繁忙,十五天休闲的状态,工资加奖金两万多,在整个冰城是最高的工资。

以前问起干什么的,说是酒店服务员都不好意思说,现在高高抬头说是乾坤酒家的服务员,任谁都得高看一眼。

看着好久不见的苏冬,楚韬培叹息道:“老板,你这可真的是好久没来了”

“楚哥,我这不是才回来没几天么,现在回来了,有事情就给我打电话”,苏冬尴尬的挠挠头,他这跑路了好长时间,才跑回来又碰上任务了,哪有时间过来。

楚韬培也就是一说,他也知道苏冬忙,“那您再有时间可得过来,我这账目还得给您讲讲呢”

“行,你们先忙吧,我们上四楼”,苏冬挥了挥手,带着人往楼上走去。

上到四楼,给他们安排到礼字间,放上聊天用的干果,“你们几个聊会儿天,我去做菜”

罗斯和费萨尔坐定后,开始向赵泽豪等人打听华夏的风土人情,赵泽豪几人开始描绘,主要是王可寒描述家乡大草原的魅力,蒙古族的音乐和美食美酒,纵马驰骋领略大自然的风光,听的两人啧啧赞叹,很是神往。

他们聊天,苏冬则来到四楼精心打造的厨房,开始第一次使用真正的五阶厨艺,

既然是做菜,又想让罗斯和费萨尔两人见识华夏食物的特色,苏冬决定川鲁粤淮扬、闽浙湘本帮,八大菜系选择各一道菜,虽然他只会东北菜,不过靠系统技能可以全都解决了。

八道菜分别是川菜回锅肉、鲁菜葱爆牛肉、粤菜梅菜扣肉、淮扬菜红烧狮子头、闽菜佛跳墙、浙江菜西湖醋鱼、湘菜剁椒鱼头、本帮菜腌笃鲜。

除了这八道代表菜,苏冬还特意准备做锅包肉和碳烤松茸,这两样一个是他会做的,另一个是大兴安岭这一个海拔特有的食材。

按照先蒸后煮最后炒的原则把这八道菜全部做好,用保温罩扣好,苏冬开始做锅包肉。

之前就把猪肉切成薄片,腌制好了。把淀粉和鸡蛋清抓匀,放肉片裹上淀粉糊,再放一勺油抓匀。锅中放油烧至七成热,把肉片一片片的放入锅中,炸至表皮变硬捞出控油,再复炸一遍,捞出控油。

另起锅放少量油,把切好的葱、姜、胡萝卜丝倒入锅中煸炒,香味一出,放入白糖,醋和适量清水翻炒均匀,把炸好的肉放入锅中均匀的裹上汁,盛出装盘。

第十道菜也是最后一道,就是碳烤松茸。先把松茸切片,再用铁板锅融化酥油,放上切好的松茸生片,微微一煎,香气毕现,这就是高端食材的特色,最简单的方法能逼出最香的味道。

松茸用的就是大兴安岭的松茸,乾坤酒家没有,其他几种也是没有,这好多都是系统中的。

找松茸等食材的时候,苏冬发现经过三个月,系统农场中的水稻、玉米、菠菜、黄瓜、银耳、香菇、番茄都好了,有的成熟的早,现在还保持的成熟状态。

#####第一更。

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