“那凉菜有什么推荐的呢？现在天气热，肯定是要吃点凉菜开开胃的嘛。”叶皓问道。
“那这道青龙卧雪，您二位可以了解一下。”旗袍女服务员笑着道。
“青龙卧雪？”叶皓听到这个名字有点头大，“这又是啥玩意儿？”
“这道菜的食材是来自华夏东北黑羽江的黄瓜，切成片，然后排成龙型，再撒上精制级的白糖……”旗袍女服务员款款介绍道。
“不就是糖拌黄瓜了，这名字倒是取的唬人。”叶皓吐槽道。
“呵呵。”旗袍女服务员便不说话了，站在一旁，瞪着大眼睛看着他。
“呃，你继续介绍吧。”叶皓被她这样看着有点尴尬。
“嗯嗯。那么糕点呢，我就推荐咱们店里的招牌点心，四喜饺。其食材乃是虾肉馅、鸡蛋、青豆以及火腿，一个饺子四种口味全部包裹在内，这虾呢，是来自北海道最新鲜的虾，当天从海里捕捞，然后空运过来的，鸡蛋是我们自己圈养的，用有机饲料喂养的走地鸡生的，青豆也是从和我们有合作的有机农场采摘而来，而火腿则是伊比利亚进口来的。”旗袍女服务员介绍道。
“好好好，来一份，来一份！”冈门偏佐连连点头道。
随后，这旗袍女服务员又给他们推荐了几道菜，他们也都一一点头，要了她推荐的菜品。
“这一家店，乃是以华夏宫廷菜为特色，其菜品都是最正宗的清廷御膳做法，这家店的主厨听说便是当年为慈禧做过菜的御厨的后代。”上菜还需要一段时间，冈门偏佐便找了个话题和叶皓聊了起来。
“哦，原来如此，难怪我看这里装潢颇有一点拙政园的感觉，那菜单上面又都是名字怪怪的菜。”叶皓恍然大悟，不过随即又有了一个疑问，“怎么在扶桑还会有喜欢华夏宫廷菜的人呢，而且一看就是十分专业的样子，如果不是特别热爱，一个扶桑人是不可能对华夏的文化这么熟悉的。”
“这当然不是扶桑人开的，开办这间八仙斋的，是你们华夏人，不，准确来说，是华人。”冈门偏佐笑着道。
“华人？是在扶桑的华侨嘛？”叶皓道，“有能力开出这么一家餐厅的，想必是一个十分有身份地位的人了，在这都京市想必也是十分有分量的存在吧。”
“确实是有身份有地位，分量也不小，不过并不是一个人，而是很多人，这群人有一个共同的组织，那便是洪门。”冈门偏佐对着茶碗轻轻吹了一口气，然后细细的饮上了一口，道。
“洪门！”叶皓闻言，心下稍稍一惊，随之释然。
如果是洪门，那倒可以理解了。
洪门是明末清初的一个地下秘密组织，起源于“汉留”，经由南明东宁总制使陈近南先生发展，进而转化为洪门，是由抗清义士殷洪盛起始，殷洪盛抗清牺牲后其子投奔郑成功，汉留构想流传至郑成功所部。旨在反抗满清迫害统治，留存汉族文化。故后人尊其为洪门始祖。