“一人在一个小时之内做三道菜，所用的食材必须是场中的，有什么问题没?”安德鲁沉声道。
“没问题。”叶皓自然是满口答应，“我们现在就开始吧，我朋友都已经十分的饿了。”
“好！”安德鲁大声应了一句，然后大步走到了案台旁边，开始了操作。
安德鲁的第一道菜是打算做俄式罗宋汤，第二道香烤火鸡，第三道则是舒芙蕾。
这三道菜的排序是他经过设计的，也是比较遵循一般西餐的用餐习惯的，开胃的汤，主菜以及饭后甜点，几乎就是最正宗的西餐的简易版本。
第一道头汤，安德鲁选择的是西餐当中最为传统的一种汤，罗宋汤。罗宋汤发源于乌克兰，以甜菜为主，一般会加入马铃薯，胡萝卜，牛肉块和奶油一起进行熬煮成浓汤。
不过，安德鲁没有打算用最普遍的发烂西式做法，而是选择用俄罗刹做法。罗宋这一名称据说便是来自俄罗刹的russian soup的汉文音译，罗宋即使russian，所以安德鲁深信，罗宋汤最正宗的做法，便是俄罗刹做法。
首先在配料选择上，安德鲁就并没有选择使用马铃薯和甜菜，改为使用西红柿，芹菜，洋葱等，牛肉块也选择的是牛腩，而不是一般的牛里脊。
罗宋汤所用的材料在他的手中飞快的被洗好切好处理好，随后便迎来了下锅熬煮。
安德鲁将火调小，盖上了锅盖，静静的等着小火慢炖，将牛腩和西红柿等汤里面的食材炖烂。
这时，他稍微撇了一眼叶皓，发现叶皓现在竟然还在给煮好的鹌鹑蛋剥壳，他的锅里面似乎是在烧着水，也没有盖盖子，任由锅里面的水化为白色的水汽随风飘走。
“哼，一点都不像是什么厨师，我真后悔和这样的人打赌，这简直是在侮辱我这个米其林二星级厨师！”安德鲁看到叶皓懒散的剥着壳的样子，心里面不禁有一点后悔了。
不过，他这想法也没能在他的脑中待上十秒钟，他便立刻开始了第二道菜的制作。
火鸡是每个信仰基督教的家庭在感恩节那天都会吃的大菜，平日里，很多西方国家的人也喜欢买火鸡腿之类的回家吃，可以说，火鸡是西餐之中一种非常受欢迎的食材。
而安德鲁考虑第二道菜选择烹饪火鸡便是有着三个考量，第一个就是火鸡的受欢迎程度，第二便是船上就正好有这个食材，第三，也是最重要的一点，火鸡的肉多，更适合这么多人一起来食用，如果菜的份量少的话，那势必会有食客吃不到，那吃不到的话，支持什么的，就无从说起了，所以他选择了肉多的火鸡作为主要的食材，作出这么一道菜来了，他相信，只要客人们吃到自己做的烤火鸡，就一定会选择支持自己的。
虽然他没有说，不过在他的心里，中餐就是一种烹饪方法简单，菜色单一的菜系罢了，完全比不得四餐来的有内涵有历史感，而且还偏油腻，根本不符合现代的饮食健康需求。