安德鲁十分得意的看了一眼，眼神之中充满着浓浓的挑衅之意。
看到没，尼古拉斯先生如此推崇我的厨艺，今天的赢家是谁，还不明显吗？
叶皓却对他的眼神视若无睹。
众食客听到尼古拉斯对于安德鲁的评价，也不由得随之点了点头，并且他们也回想起了刚刚安德鲁所做的菜的味道。
那些投票给叶皓的人就感觉十分尴尬了，连尼古拉斯先生都这样高度赞扬安德鲁，那安德鲁的厨艺肯定是十分强悍了，难道真的是自己的味觉出了问题，亦或是自己只是因为感受到了一个新鲜的菜式，这才鬼迷心窍给这个中餐厨师投的票？
就在这些食客怀疑人生的时候，尼古拉斯却忽然淡淡的一笑，道：“虽然安德鲁你的菜做的十分不错，可是却也只能说你是中规中矩，不功不过了，无论是俄式罗宋汤还是舒芙蕾，你都是用所谓的最正宗的手法将它们给做出来的，并没有什么自己的特色，烤火鸡倒是有一点想法，不过终究还是回到了烤火鸡的本质上面，并没有什么太大的变化，你将火鸡切成小块，也只不过是为了将它们更快的烤熟而已，而不是为了用别的方法处理它们。”
“尼古拉斯先生，你这是什么意思？”安德鲁一时之间有点糊涂了，他不懂尼古拉斯为什么一会儿说自己的菜不错，可是现在又好像是在说自己的菜不行，他的眼睛则死死的盯着尼古拉斯手里面的餐叉。
“如果是在类似于餐厅定星级的情景之中，我或许会给你打一个不错的分数，可是在这样的一个比试当中，我却只会将手中的票投给你的对手。”尼古拉斯十分冷静的说道。
“为什么？”安德鲁一听傻了眼，不过他立刻就回过神来，反问道。
“你的厨艺没有什么可挑剔的地方，可是，你做出来的菜，没有独属于你自己的特色，让你去完成已经有现成菜谱的菜，你可以很轻松的完成，可是要你将一道菜品用你自己的方式展现出来，你却没有办法。”尼古拉斯款款说道，“作为一个餐厅的二厨，你是最合格的，可是要当真正的主厨，对不起，你是不合格的。”
“每一道产品经过这么多年的发展，早就已经是最完美的了，我们何必还要去做所谓的创新？”安德鲁这才算是反应过来了，尼古拉斯所说的重点在于，自己所做的菜并没有一点属于自己的创新，属于自己的小特色，所以他十分不满意的反驳道。
“如果前人都如你所想，不思进取，只知传承而不知创新，那我们这个世界不还是停留在原始社会吗？”尼古拉斯摇了摇头，然后道，“哪怕是你手上的一把餐叉，一把餐刀，那都是经过几千年的发展才逐渐成型的，人没有顶级的实力不可怕，可怕的是在失去了前进的动力，安德鲁，你在这方面让我实在是太失望了，哪怕已经过了三年，你所做的舒芙蕾依然有当年le gavroche的味道。”
安德鲁闻言大惊，尼古拉斯所说的，自己的舒芙蕾还保留着当年le gavroche的味道，这一点确实没错，他也一直以此为荣，然而他没有想到，哪怕是隔了三年，尼古拉斯却依然能够记得当年le gavroche的味道，这味觉记忆力，简直太过惊人。
尼古拉斯看着满脸震惊的安德鲁，摇了摇头，然后又走到了叶皓的面前，十分郑重的将手里的餐叉交给了叶皓。
“年轻人，你今天的三道菜让真正明白了华夏美食文化的博大精深之处，我这一票，是你理所应当得到的！”尼古拉斯的表情确实是十分的诚恳。
“谢谢。”叶皓接过餐叉，随手就放在了灶台上那一堆餐叉之中，完全没有一点激动的感觉。