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第170章厨师这职业(1 / 2)

“昭昭,以后早上过来跟着舅舅吧,免得跟着你妈来回十几公里的路,就在舅舅这里玩,好不好?舅舅教你写字给你讲故事,你妈妈从小不爱念书,没有舅舅知道的故事多。”

“下午你妈回来再接你回家,行不行?”

昭昭正对这个小小的诊所和院子新鲜呢,当即就点头说好,她还自己给规划了一下,“舅舅,我下雨就来,妈妈背着滑,有太阳我跟着妈妈。”

“那就这么说定了!”

“舅舅,拉勾勾。”

沈华浓靠在门口凉棚的支架上,抱臂问道:“你还有时间带昭昭吗?不是说要下地半天?”

“早上你送昭昭过来之前我能去两个钟头,下午你回来也就五点钟,我再去也来得及,再说了,不忙的话,昭昭还能陪我去,现在跟着下湾村那一组下地也不远,我跟队长说好了,时间上没法跟别的社员一样上工,就按照任务量定工分。”

虽然也不轻松,但比以前肯定是要好太多了,沈华浓也没有意见,昭昭每天这样跟着她来回的确很累,而且她工作的时候,小姑娘窝在食堂也有些无聊。

“那好,哥哥,我明天送昭昭过来,你早点休息。”

“快走吧,一会天黑了路上不好走。”

这天霍庭果然没有回来。

第二天一早沈华浓做了早饭,就送昭昭去了诊所,沈明泽也掐着时间刚回来。

沈华浓将昭昭和贝贝交给他之后,就独自上班去了。

她还惦记着找八宝鸭材料的事呢,决定中午跑一趟自己去给秦老爷子送汤水,看能不能碰见陆柏薇,也好探探她的态度,要是不成那也免得再跑一趟竟市饭店了。

再不行,她可以问问秦家人,他们是从京市回来的,那边就靠海,没准会带点存货过来,她买点也可以啊,有机会就试试,要是实在是不行,那也只能用别的来替代了。

彭振华今天又提了秦老爷子的事,“姐,我看那个老同志好像就喜欢吃做得好看的,今天咱们要不再给他做点儿?”

莲蓬包子和刺猬窝窝头又让他看到了希望,重新劝起沈华浓起来,毕竟秦老爷子的事例都是他们医院食堂的耻辱了,他们集体荣誉感特别强,一心想着翻身。

之前沈华浓是担心家里事情没心思顾及这个,这次她倒没有拒绝,买个食材都要托关系,足见人脉的重要性,她还真对这事也上了心,反正也就是顺手的事,要是秦老真的看中了非要吃,也能结个善缘。

再这么一想,如果陆柏薇做的东西真的那么合乎人家的心意,秦老爷子也不会连彭振华兜里的窝窝头,明知道不是带给他的,都硬要过去吃了。

可见虽然有个忠于陆柏薇的深情男二作梗,但这个机会也不是不可以再抢救一下的。

她也没打算争取深情男二号秦卫南这条人脉,秦家又不是只有秦卫南一个人,秦老爷子,秦卫南他爸哪个都比这个男二本人要强,只有好处没有坏处,为啥不干呢。

不光要做,还得好好的走心的去做,想要比陆柏薇拿出来的高级食材更加得老爷子欢心,得做什么?

沈华浓一开始也以为老人家是个颜控系食客,对口感的要求还是其次,不过再找食堂里的几个一打听秦老此人,就发现之前应该是想岔了。

秦老是为建设做过大贡献的人,在竟市也是个名人,本家虽然在这边已经没什么人了,但知道他的也不是没有,李显军门路挺多消息也多,方大庆资历很老,他们多少都知道的一些,高喜枝大妈正巧跟秦老是一个镇上的,距离并不远,也听说过一些事,彭振华一心想要洗刷屈辱也对老爷子挺关注。

沈华浓一问,众人就七嘴八舌的说开了,很快她就从中拼凑出来一个【孤儿寡母含辛茹苦+天道酬勤+精忠报国+子欲养而亲不待+落叶归根】的故事。

她觉得秦老爷子是个情怀系食客的可能性应该更大。

“吃情怀”这在那些上了年纪的念旧食客中发生率很高。

山珍海味比不过记忆里家中的粗茶淡饭,没什么奇怪的。

沈华浓觉得,尤其是秦老爷子这种已经千帆阅尽尝遍山珍海味,对大鱼大肉和各种精贵食材显得很漠然的人,在走到生命的最后阶段能够放弃优越的养病条件,非要折腾回到家乡的人,应该没什么比情怀更重要的了。

至于他为什么会接受儿孙给他安排的饮食,自己不主动说出需求,沈华浓猜测也许是知道命不久矣,他自己都不清楚,也可能是个性使然吧,谁知道呢,没准有的人就是那种‘我不说就是要你猜,你猜不到我就生闷气’的人呢。

她仔细想过了,老爷子就主动索要过莲蓬包子,莲蓬和窝窝头,这些除了颜值,这些还有其他特点,都是乡间最常见的食材,粗粮、水生菜,结合秦老爷子的成长环境,她今天做了糙米茶,这是老爷子出生地竟市林场县那边的夏日常备饮品。

做法很简单,比她费劲磨果汁要简单太多了,成本还更低。

说是茶其实也不全然,将糙米放在未沾油的锅中炒至黄褐色后盛出,锅内放水烧开后放炒过的糙米,水滚开再改小火煮半小时即成。

糙米茶是过滤糙米渣后的水,能消暑解渴促消化,这是沈华浓曾经了解的主要功能。

不过,她在下湾村看见村民们下地的时候带的糙米茶是带了米渣的,为的也不是它的药用价值,而是为了果腹,在某种程度上,这也是一块粉饰贫穷的遮羞布,没有白米下锅的时候,来一碗带米渣糙米茶,还能发挥一下阿q精神说本来就是要消暑解渴的。

在这里,喝糙米茶差不多就是贫穷的意思了。

除了这个,沈华浓也没有再准备其他的,倒不是怕抢陆柏薇饭碗得罪她,主要是她觉得太上赶着给人的印象可能会不太好,一开始就说了只做茶饮尽尽心意,就先从茶饮入手探一探,验证了猜测再说,本来秦卫南对她就有恶意,这事儿还急不得,得找个合适的契机。

食堂里已经很久没有准备过糙米茶了,彭振华见沈华浓准备一开始倒也没有多想,等看见她将大盆里的连米渣带水的舀了一瓢出来装满了一玻璃瓶——给秦老爷子备汁水的那只,就忍不住问道:“姐,我们今天就送这个啊?”

沈华浓点头说:“就这个。今天我自己去送吧,正好有点事要跟陆大厨说,看能不能见着她。”

见她就拿个瓶准备走了,彭振华还跟了两步,之前沈华浓问了秦老爷子不少事,他还以为是憋了多大个招,结果现在就做点儿这,雷声大雨点小,彭振华隐隐是有点失望的。

只不过沈华浓之前几件事给他的印象太过深刻,他也没有表现出来,只含蓄的问:“姐,你不准备点别的吃的?”

沈华浓说不用。

彭振华犹豫了一下建议说,“不然拿个馒头?今天我做的桃子好像比昨天要进步点儿,有几个能够看出来像桃子了。”

沈华浓扫了他一眼,说:“以后好好练习,明天你可以给桃子添两片叶子。”

“姐......”

“好了,你忙去吧,我找陆师傅说点事马上就回来。”

沈华浓掐着饭点到了住院部,到门口才发现陆柏薇今天没来,给老爷子送餐的是个三十岁左右的男厨师,比她来得要早一些,在病房伺候爷爷的秦卫南看那男人的脸色似乎不太友好。

沈华浓到的时候,他似乎正在跟那个男厨师询问陆柏薇的事。

“这几天饭店很忙,小薇脱不开身,也不想被不相干的人骚扰,不过这些饭菜都是她亲手做的,以后送饭的事情都是我来。”

男人解释了一遍之后就不理秦卫南了,态度语气都不太友好。

秦卫南盯了这男人几眼之后,也没有什么兴趣再说什么,坐在一边安静的剥莲子。

这位男厨师对秦老却是很客气:“老同志您看看合不合口味,有没有什么想要吃的?”

秦老爷子说:“你们看着准备。”

男人笑了笑:“那您慢用,我明天再过来。”

沈华浓在敞开的门上轻叩了两下,这男人本来都要走了,却在看见沈华浓的时候,视线突然顿了一下,打量她几眼之后又转过身去说:

“秦老,这几天都还算凉快,明天我们给您准备乌鸡汤补补身子,用粤菜的传统做法,加桂圆、红枣、枸杞、阿胶这些滋补品,再搭配绿豆糕和海米冬瓜,能清热降火,最适合夏天吃,海米是从江浙沿海刚运过来的,很鲜,小薇给处理之后没什么腥味,您看怎么样?”

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