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第260章关键时候到来的未婚夫(2 / 2)

等一行人边参观边品尝红星作坊的产品,走完整个流程下来比预计的时间多了半个钟头,这也是霍国安有预谋的,如此就将人拖到了中午饭点了。

市里的同志们原计划是要赶回去吃饭不给他们添麻烦的,最后还是被霍国安用请领导们尝尝红星公社特色“节俭宴”为由给留下来了。

不过,沈华浓却觉得这也有可能是张海山有意识为之,说不定他已经察觉到了。

不管怎么样人留下来了就行,沈华浓给他们操持了一顿别开生面的特色宴席,一共分了四个层次。

第一层是变废为宝,取材鱼鳞、芹菜根和萝卜皮、豆渣等做的椒盐酥鱼宝、水晶鱼鳞冻,金钩拌芹须,糖醋萝卜皮,豆渣凉粉等。

第二层是野生菜,取材时令的野菜,再就是池塘里的野鱼、泥鳅、黄鳝、河蚌、螺蛳这些,分别用了鲊、炖、蒸、爆炒和凉拌不同的烹饪手法。

第三层是用芋头、红薯、南瓜这些竟市大力种植的产量高又敦实的食材,就分别弄出凉菜、热菜、汤品、甜点、主食各一道,这是“最家常”系列。

第四层是竟市特产,粉蒸菜、鱼糕、各类圆子、莲藕、黄花菜、茨菇这些,除了传统做法之外,还翻了花样弄了一些新的做法。

一次上一个品类的菜,边上菜,霍国安就边给各位进行科普。

“除了鱼鳞这些,我们还将莴苣皮、茄子皮、这些都利用上了,处理出来口感一点也不差,营养成分也不低,从最根源杜绝了浪费。”

“现在我们的技术负责人沈同志还计划将哪些菜能吃哪些不能吃,哪些特殊的该怎么存放,还有些需要腌制的怎么腌没有毒,哪些不能搭配吃,还有吃法做法都给整理出来。”

“除了发芽的土豆这个有毒,有的些菜它还相冲,本来没毒,放在一起就有毒了,要么就是营养成分都冲没了,再比如像是螺蛳这些有人就处理不好有寄生虫,吃了得生病,这些都有计划给整理出来。”

“这些家常食材的做法,每种还有七八种到上十种不等,今天时间有限,就只做了这几种最方便的。”

“今年雨水多,地里的庄稼损失了不少,不过莲藕产量倒是损失不大,这些是今年的新藕做的藕粉,这两勺就能调出一小碗糊糊,味道香的很,成本不高,价格也低,马上也是我们作坊推出的新品,这样一包就卖五毛钱,一包能够调二十小碗,这一碗就两分多钱。”

说实话,其中有些廉价食材,在座的就有人吃过,饥荒时期,草根树皮都吃,别说是萝卜皮、茄子皮、豆渣这些了,但味道能做成这个程度的,他们还真是第一次尝到,这其中就包括霍国安在内。

沈华浓给他说计划的时候,他心里还有些没谱,以前沈华浓虽然在家里弄出香味荼毒过大家,但并没有公然展示过她的好厨艺,这还是第一次。

这也是沈华浓对自己这个阶段学习成果的一次自我总结与考核,这个阶段是指她到了下湾村之后的这近四个月的时间,生活环境发生了翻天覆地的变化,处理的食材、食客对象也跟以前截然不同,周围形形色色的人对她的影响,心境的变化,也让她有颇多感悟,这些都在这一顿饭里淋漓尽致的体现了出来。

整体而言,沈华浓对自己还是满意的。

她觉得,厨师的基本职责应该是保障食材的安全条件下,满足食客的口腹之欲。

何为口腹之欲?通俗解释就是吃饱吃好。

沈华浓一直觉得吃饱吃好,并不应该受到食材的局限,食材是否稀有昂贵,食物是否新鲜,也都不是关键。一个好厨师,真正需要的应该是能够发挥出食材最本质的特点,并且通过合理优化的搭配,做出好的味道。

这一点她做到了,只是距离个人特色,距离口感上的惊艳冲击性,沈华浓感觉还有进步的空间。

对她来说只是好,达到了基本职责的要求,但对生于乱世长在物质贫乏年代的众人来说,这一顿饭已经堪称惊艳了。

惊艳的也不仅仅只是味道,还有这种形式,这种关于食材的再利用零浪费,关于食物安全的普及理念,当大家还在想着勒紧裤腰带匀着吃,活下去的时候,已经有人远远的走在前面,可以告诉大家怎么吃饱吃好了。

当然,沈华浓自己也知道,自己还是运气好,真要是在饥荒的那几年,树叶子都被撸光了,她有再多的理念和手段,那也没辙。现在这个时期虽然不算最好,但也不至于让人绝望,还是给了条生路的。

张海山的计划一推再推,从饭前走,变成吃完走,现在吃完饭,他也没有马上离开,而是在原定考察流程上又加了一个小规模的会谈步骤,在作坊的临时会议室接见了几个代表,沈华浓毫无疑问就是其中之一。

有了这个会谈,他做红星作坊监督人、公证人的事情,就算是当场落实下来了,至于后续的监督公证的形式流程,公益收入的管理公开等等细节方面还需要另外再找时间商谈,秘书小丁严肃的将这件事记在了张海山的近期历程上面。

最重要的事情敲定了,张海山再问沈华浓食品安全普及计划的时候,沈华浓就顺理成章的抓住了自荐的机会,她早就准备多时,对三花宾馆的整顿、恢复声誉的详细规划都已经做出来了,又占尽了天时地利人和的优势,一切进展得十分顺利。

不过,虽然现在提拔制度并不如以前严谨,破格录用的例子很多,但是张海山也没有就这么轻易的直接认命她,而是让她再等通知。

霍国安悄悄的跟沈华浓说,这个结果已经基本上可以算是成功了,至少张海山本人是认可了她的。

接下来就是等待上面派人对她进行审查,对她的人事关系,亲属关系、历史问题等等方面进行调查核实,调查全部通过之后,就是公示进行民意调查,如果一切没问题,那她就可以换岗了。

霍国安觉得这对沈华浓来说应该不存在问题,除了家庭成分之外,她基本上没有什么黑历史,唯一的黑历史仅限于村里人知道,这个时候大家是不会往外说的。

家庭成员,前有沈克勤的青蒿素,又有沈明泽不顾一切的救人,品质已经经过了考验,现在也没有太大的问题了。

至于民意部分,沈克勤和沈明泽已经为她赢得了不少好感,而且沈华浓在医院食堂的病号饭、小黑板普及政策就为她收获了不少认同,最重要的代食品更是为她赢得了不少的赞誉,等红星作坊由张海山亲自监督处理代食品和公益收入事件曝光,更能为沈华浓增添不少筹码。

“我觉得,原则上是不会有人有意见的,就算是有意见那也得核实,我感觉幺婆这次肯定是没问题的!”霍国安兴奋的道。

沈华浓也这么觉得。

然而,事实证明,话不能说得太满了。

当大家和乐融融的送张海山一行人走出作坊的时候,围观群众里面,有人突然高声喊了一句:“沈华浓,你未婚夫来找你来了!”

然后,一个青年呆呆怔怔的被人推了出来,脚步还有些踉跄。

陈志前一刻才听说沈华浓已婚生女等诸多消息正感觉脑子里闹哄哄的响着,下一瞬,耳边好像突然安静了,然后他就发现四周五步内都没有人,他一个人站在中间凸显了出来。

正对面是一片喜庆的作坊,台阶上站了有约莫二十来号人,他一眼就看见了站在其中的沈华浓,除了那张笑靥如花的脸蛋,再没有一点儿是他熟悉的,然而,最刺眼的也是那张笑脸啊。

她嫁人了,她生了孩子,她在笑,发自内心的笑,看到他的第一眼,她的笑容僵住了,虽然只有一瞬就恢复了,但是真的僵住了啊,她看他的目光也陌生得叫人恍惚。

陈志就感觉,刚才被从围观人群中打听到的消息炸得麻木的心脏,随着她神情的这一凝,好像突然被人剜去了一块儿,痛不欲生。

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